استمتع بأفضل نكهات الآيس كريم بواسطة الذكاء الاصطناعي مع خيارات جديدة ولذيذة بسعرات حرارية منخفضة

تعددت استخدامات الذكاء الاصطناعي، لتصل إلى الآيس كريم، وذلك بفضل تقنية جديدة ناشئة تسهم في ابتكار تركيبات جديدة من الآيس كريم والحلويات المجمدة، وتصميم منتجات جديدة. أعلنت شركة ماغنوم للآيس كريم (TMICC) عن شراكة مع شركة ناشئة في مجال الذكاء الاصطناعي لدعم هذه التقنية، والتي تساهم أيضًا في خفض التكاليف، وإدارة السعرات الحرارية في صناعة الآيس كريم بوجه عام.

ابتكارات الذكاء الاصطناعي في صناعة الآيس كريم

أعلنت شركة Magnum Ice Cream Company (TMICC) عن تعاون مميز مع شركة NotCo AI من شيلي، لاستغلال التكنولوجيا لتعزيز الابتكار والنمو القائم على الطلب لمستقبل الآيس كريم والحلويات المجمدة. وفقًا للشركة، ستساعد منصة الذكاء الاصطناعي في صياغة منتجات جديدة، وإعادة ابتكار وصفات غذائية منخفضة السعرات الحرارية والسكر والدهون، كما ستنتج آيس كريم نباتي، ونكهات مبتكرة، وتبحث في طرق فعالة لخفض تكاليف التصنيع.

أهمية الذكاء الاصطناعي في تطوير المنتجات الغذائية

كشفت شركة ماغنوم أن شركة “نوت كو” قد طورت أول منصة ذكاء اصطناعي متخصصة في السلع الاستهلاكية المعبأة، تُعرف باسم (Giuseppe AI). هذه المنصة تُستخدم بالفعل من قبل العديد من الشركات الرائدة في مجال الأغذية والمشروبات. بناءً على تقارير، تم تدريب هذه المنصة على مجموعة بيانات عالية الجودة تمتد لعقد من الزمن، لتستفيد الشركات من حلول فعالة لمشاكل التصنيع المعقدة.

خطط التوسع والابتكار المستدام

تخطط شركة TMICC لاستخدام هذه التقنية المتقدمة في السوق الأمريكية، وبناءً على نجاحها، سيتم تطبيقها في أسواق دولية أخرى. تجدر الإشارة إلى أن TMICC تُعتبر واحدة من أكبر مُصنّعي الآيس كريم في العالم، وهي الشركات الأم لعلامات تجارية شهيرة؛ مما يضمن تأثيرًا كبيرًا في صناعة الحلويات المجمدة.

من خلال دمج الذكاء الاصطناعي، تفتح الشركات أبواب الابتكار الشامل، وتعزز قدراتها على تقديم خيارات غذائية صحية ومتنوعة، مما يُثري تجارب المستهلكين ويحقق استدامة بيئية أفضل.