شهدت الأسواق المصرية صباح اليوم السبت 9 أغسطس 2025 تراجعًا ملحوظًا في أسعار الدواجن والبيض، الأمر الذي انعكس إيجابًا على المستهلكين بعد موجة الارتفاعات السابقة، يأتي هذا الانخفاض مدفوعًا بتوازن العرض والطلب واستقرار أوضاع السوق، مما عزز من آمال المواطنين في استمرار التراجع خلال الأيام المقبلة.
أسعار الدواجن في البورصة والأسواق المحلية
سجل سعر الدواجن البيضاء اليوم في بورصة الدواجن الرئيسية سعر 61 جنيهًا للكيلو، وهو انخفاض بقيمة جنيهين مقارنة بأسعار الأمس.
وفي الأسواق المحلية، تراوحت أسعار البيع للمستهلك بين 73 و78 جنيهًا للكيلو، حيث يختلف السعر حسب المنطقة وجودة العرض.
أسعار الفراخ البلدي اليوم في مصر
حافظت الفراخ البلدي على استقرارها في البورصة عند 115 جنيهًا للكيلو، بينما وصلت للمستهلك في الأسواق إلى نحو 125 جنيهًا للكيلو، مع استمرار الإقبال عليها نظرًا لجودتها ونكهتها المميزة.
سعر الكتكوت الابيض اليوم
شهدت أسعار الكتاكيت تباينًا طفيفًا، وجاءت كالتالي:
- الكتكوت الأبيض: من 25 إلى 25.5 جنيهًا.
- الكتكوت الساسو: من 13 إلى 14 جنيهًا.
- الكتكوت المشعر: من 7.5 إلى 8 جنيهات.
- الكتكوت البلدي الحر: من 7 إلى 7.5 جنيهًا.
هذا التفاوت في الأسعار يعكس حالة العرض والطلب في مزارع التربية، بالإضافة إلى تكاليف الإنتاج والنقل.
أسعار البيض في الأسواق المصرية اليوم
استقرت أسعار البيض عند مستوياتها الأخيرة، حيث سجّلت:
- كرتونة البيض الأبيض: 135 جنيهًا.
- كرتونة البيض الأحمر: 135 جنيهًا.
- كرتونة البيض البلدي: 140 جنيهًا.
ويُلاحظ أن استقرار أسعار البيض جاء نتيجة توازن الإنتاج مع حجم الطلب في السوق، ما يجنّب حدوث تقلبات حادة في الأسعار.
توقعات سوق الدواجن والبيض في الأيام المقبلة
يتوقع خبراء السوق استمرار حالة التوازن في الأسعار خلال الفترة المقبلة، خاصة مع استقرار أسعار الأعلاف وانخفاض تكاليف النقل نسبيًا. كما أن توفر المعروض بكميات مناسبة يلعب دورًا رئيسيًا في الحفاظ على الأسعار عند مستوياتها الحالية أو خفضها تدريجيًا.
العوامل المؤثرة على الأسعار الحالية
- تكاليف الأعلاف: أي تغير في أسعار الذرة والصويا ينعكس مباشرة على أسعار الدواجن والبيض.
- الظروف الجوية: درجات الحرارة المعتدلة تساعد على استقرار الإنتاج.
- تكلفة النقل والتوزيع: انخفاض أسعار الوقود يساهم في خفض تكلفة التوزيع.
بهذا التراجع، يأمل المستهلكون في استمرار الانخفاضات، بينما يراقب التجار حركة السوق لتحديد الكميات المناسبة للعرض، وسط أجواء من التفاؤل الحذر بشأن استقرار أسعار الدواجن والبيض في مصر.