شهد السوق المصري اليوم الأحد 3 أغسطس 2025 تقلبات واضحة في أسعار السمك اليوم، وسط توقعات بتغيرات في الأداء خلال الفترة المقبلة، توازنت الحركة بين استقرار نسبي لبعض الأصناف وارتفاعات طفيفة في الأخرى، مما أثار انتباه المستهلكين والتجار على حد سواء، تواصل نيوز تُقدم لكم نظرة مفصلة ومُحدثة حول أسعار السمك اليوم في السوق المحلية بأنواعها، إليكم التفاصيل.
أسعار السمك اليوم
تراوح سعر كيلو البلطي الممتاز بين 110 و115 جنيه للمستهلك، وسجل البلطي المتوسط بين 82 و93 جنيه للكيلو، وبلغ سعر كيلو السبيط حوالي 220 جنيه بينما تراوح سعر كيلو الثعابين بين 90 و280 جنيه حسب الحجم والمصدر، فيما تراوح سعر كيلو البوري بين 170 و220 جنيه للمستهلك في الأسواق المحلية، كما وصل سعر كيلو الجمبري بين 200 و770 جنيه بالاعتماد على الحجم (صغير، وسط، جامبو).
الفروق حسب الأنواع والاستخدام
يختلف السعر أيضاً حسب نوع السمك وجودته، فمثلاً:
- البلطي الممتاز يتراوح بين 110–115 جنيه، بينما المتوسط يحدث ما بين 82–93 جنيه.
- السبيط يصل إلى 220 جنيه، والشعور بين 90–280 جنيه حسب النوع.
- البوري يتراوح بين 170–220 جنيه، والجمبري يقفز بين 200–770 جنيه.
الأسعار في سوق الجملة وسوق العبور
في سوق العبور بالجملة، سجّل البلطي الجملة بين 72 و96 جنيه للكيلو، بينما تراوح سعر الكابوريا بين 40 و180 جنيه.
ووصل سعر البوري في العبور بين 90 و195 جنيه للكيلو، وبلغ سعر المكرونة السويسي ما بين 90 و150 جنيه، كما سجل السبيط، والكاليماري، والسابيا ما بين 220 و340 جنيه للكيلو.
العوامل المؤثرة الآن
الحركة السعرية تأثرت بعدة عوامل تتضمن:
- تفاوت العرض والطلب محلياً وخارجياً.
- اختلاف نوعية السمك (تربية في مزارع، مصيد بحرية، أو مستورد).
- التكاليف التشغيلية مثل النقل، التبريد، والضرائب.
- الموسم والصيد في البحيرات أو النيل.
التوقعات القادمة بناء على الوضع الحالي
مع استمرار موسم الصيف وزيادة الاستهلاك، قد نشهد استقراراً أكثر في أسعار البلطي، بينما الجمبري والأنواع البحرية قد تشهد ارتدادًا أو تذبذبًا حسب العرض، وإذا استمرت مصر في تحقيق الاكتفاء الذاتي بما يُعادل 85% من الإنتاج السمكي، من المتوقع أن تبقى الأسعار ضمن نطاق ضيق في الآتي.
في الختام، يظهر سوق السمك اليوم الأحد 3 أغسطس 2025 حالة من التوازن النسبي، مع فروقات بسيطة بين نوع وآخر، الأسعار تتراوح بين 82 وحتى 770 جنيه للكيلو حسب جودة ونوع السمك.