الشيف نورة العسيري تروي أسرار نجاحها في 3 مشاريع طهي وتكشف أسباب توقفها رغم الإقبال الكبير – بالفيديو

رحلة الشيف نورة العسيري في عالم الطهي

روت الشيف نورة العسيري تفاصيل تجربتها في مجال الطهي والمشاريع المنزلية خلال ظهورها في برنامج “ريشة” على قناة السعودية، حيث بدأت مغامرتها بعد نجاحها في إعداد أول سفرة عائلية، مما جعل عائلتها تطلب منها المساعدة في التجهيزات للعزائم، حتى تلقت عرضًا لإطلاق مشروع خاص بها.

انطلاق المشروع الأول

تشير العسيري إلى أنها لم تكن متحمسة في البداية، لكن قررت خوض التجربة وبدأت بتوثيق وصفاتها في مجال الأسر المنتجة، وكان أول مشروع لها هو تحضير “السينابون” بحجم كبير. إلا أن الطلبات الكثيرة أدت إلى إصابتها بآلام شديدة في الظهر، مما جعلها تتوقف مؤقتًا.

المبادرة الثانية

بعد ذلك، أطلقت مشروعًا ثانيًا يهدف إلى بيع “بوكسات الإفطار” للموظفين، والذي حقق نجاحًا أكبر من السابق، إلا أن الضغط الكبير والتعب الناتج عن عدم رغبتها في تلقي المساعدة في الطهي جعلها تتوقف عن العمل لمدة عامين.

التجربة الثالثة

لاحقًا، عادت بفكرة جديدة تتعلق بالمفرزنات، حيث فتحت باب الطلبات قبيل رمضان، ولم تتوقع هذا الإقبال الكبير. أكدت أنها كانت تتولى جميع مهام التسويق والإدارة بمفردها، وعلى الرغم من أن التجربة لم تسبّب لها آلامًا كالسابقة، إلا أنها شعرت بالتعب الجسدي بشكل أكبر من أي وقت مضى.