بطريقة بسيطة”.. حضري الكفتة بدون فرن سريعة بخطوات سهلة ومذاق مميز كخيار عملي ولذيذ
الكفتة بدون فرن سريعة، تسعى الكثير من السيدات إلى إعداد وجبات سريعة ومغذية في نفس الوقت، خاصة في الأيام المزدحمة بالمهام المنزلية والعمل ومن بين هذه الأكلات المحببة، تأتي الكفتة كخيار عملي ولذيذ يمكن تحضيره بأكثر من طريقة وبحسب ما ترصده تواصل نيوز، فإن الكفتة المشوحة على النار دون استخدام الفرن تعتبر من أفضل الوصفات التي تناسب الأوقات السريعة وتمنح العائلة وجبة شهية ومتكاملة.
الكفتة بدون فرن سريعة
تتميز طريقة عمل الكفتة بدون فرن بأنها بسيطة ولا تحتاج إلى وقت طويل أو أدوات كثيرة، حيث يمكن تجهيزها على البوتاجاز بسهولة:
- نصف كيلو من اللحم المفروم الطازج.
- كوب بصل مفروم ناعم.
- ربع كوب بقدونس مفروم.
- بيضة واحدة متوسطة الحجم.
- نصف كوب بقسماط مطحون.
- ملعقة صغيرة سبع بهارات.
- ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة زيت للطهي.
- شرائح فلفل أحمر وأخضر للتشويح أو التقديم.
خطوات التحضير
للحصول على كفتة سريعة ذات مذاق رائع دون الحاجة للفرن، يمكن اتباع هذه الخطوات بدقة:
- ضعي اللحم المفروم في وعاء عميق مع البصل والبقدونس والبقسماط والتوابل وامزجي جيدًا.
- أضيفي البيضة ثم اخلطي المكونات مرة أخرى حتى يتجانس الخليط.
- شكلي الكفتة على هيئة أقراص صغيرة مدورة أو بيضاوية حسب الرغبة.
- سخني ملعقة الزيت في طاسة غير لاصقة على نار متوسطة.
- ضعي الكفتة وقلبيها من الجانبين حتى تنضج وتأخذ لونًا بنيًا شهياً.
- يمكن تشويح شرائح الفلفل الأحمر والأخضر مع الكفتة لإضفاء رائحة وطعم مميز.
طرق التقديم
يمكن تقديم الكفتة المشوحة بعدة طرق مختلفة تجعلها وجبة مناسبة لكل أفراد العائلة:
- مع الأرز الأبيض كوجبة متكاملة وسريعة.
- بجانب الخبز البلدي والسلطات الطازجة مثل سلطة الطحينة.
- مع البطاطس المقلية لإرضاء الأطفال ومحبي الوجبات السريعة.
- في ساندويتشات مع إضافة شرائح الطماطم والخيار.
مميزات الكفتة السريعة
هذا النوع من الكفتة يتميز بعدد من الفوائد التي تجعله اختيارًا مثاليًا في المطبخ:
- يوفر وقت الطهي لعدم الحاجة إلى إشعال الفرن.
- يمنح لحمًا طريًا ونكهة شهية بفضل البصل والبقدونس والتوابل.
- يناسب الأيام السريعة والمناسبات البسيطة.
- يمكن تحضيره مسبقًا وحفظه في الثلاجة ثم تشويحه عند الحاجة.