في قصة مثيرة للإعجاب، استطاع شاب يمني من أسرة فقيرة تحقيق إنجاز غير مسبوق في مجال الزراعة، حيث تمكن من زراعة فاكهة غير شائعة الوزن، وسعرها المرتفع، حيث تصل تكلفة الثمرة الواحدة منها في مصر إلى 12 ألف جنيه. ما كان يُعتبر حلمًا بعيد المنال أصبح الآن فرصة حقيقية لتحقيق دخل كبير من زراعة بسيطة. لم يقتصر نجاح هذا الشاب على جذب الانتباه داخل اليمن فقط، بل أثار أيضًا اهتمام الدول المجاورة، بما في ذلك السعودية، التي قد تفكر في استيراد هذه التجربة أو تطبيقها محليًا.
خطوات زراعة الجاك فروت والعناية بها
إن زراعة الجاك فروت تتطلب تخطيطًا دقيقًا واختيار موقع مناسب، حيث تُفضل التربة الطميية أو الرملية الغنية بالعناصر العضوية. من المهم توفير مصدر ري منتظم دون إغراق، واستخدام الأسمدة الطبيعية الغنية بالنيتروجين والبوتاسيوم. عادة ما تزرع الشتلات لأنها الأسرع في الإنتاج، حيث تبدأ الشجرة في الإثمار خلال فترة تتراوح بين 3 إلى 5 سنوات. من الضروري أيضًا العناية بالتقليم المنتظم وحماية النباتات من الحشرات باستخدام مبيدات طبيعية لضمان جودة الثمار. يمكن أن تنتج الشجرة الواحدة أكثر من 100 ثمرة سنويًا، مما يجعلها مشروعًا استثماريًا واعدًا.
مزايا الجاك فروت الاقتصادية والصحية
تتجاوز فوائد الجاك فروت كونها محصولًا مربحًا، فهي تحمل فوائد صحية متعددة. تحتوي على نسبة عالية من فيتامين C ومضادات الأكسدة التي تعزز المناعة، كما أنها غنية بالألياف التي تحسن صحة الجهاز الهضمي. تعتبر الجاك فروت أيضًا بديلًا ممتازًا للحوم في الأنظمة النباتية، مما يسهل زيادة الطلب عليها في الأسواق العالمية نتيجة لندرتها وصعوبة زراعتها. تظل أسعارها مرتفعة بشكل ملحوظ، مما يعزز من جاذبيتها كمصدر دخل للمزارعين في مصر والدول العربية.