“أرز بسمتي فاخر”.. طريقة عمل الأرز البسمتي بخطوات سهلة وطعم لا يُقاوم

طريقة عمل الأرز البسمتي، يعد الأرز البسمتي من الأطباق المميزة التي تحظى بشعبية واسعة على موائد العزائم والمناسبات، لما يتميز به من طعم شهي ومظهر أنيق يزين أي طاولة طعام وتوضح تواصل نيوز في هذا المقال طريقة عمل الأرز البسمتي بخطوات بسيطة تضمن لك نتيجة رائعة وطراوة مثالية، مع إضافة لمسات تزيينية بالمكسرات حسب الذوق.

طريقة عمل الأرز البسمتي

الأرز البسمتي يعتبر من الأكلات الفاخرة التي لم تعد مقتصرة على مطابخ الخليج فقط، بل انتشرت في جميع أنحاء الوطن العربي لتحضيره، ستحتاجين إلى المقادير التالية: كوبان من الأرز البسمتي الأصفر، ملعقة كبيرة من زيت الذرة، أربع أكواب من الماء المغلي، مكعب زبدة، مكعب مرقة دجاج، ملعقة صغيرة ملح، ملعقة صغيرة زعفران، ملعقة كبيرة كركم، ليمونة مجففة، ثلاث أوراق لورا، عود قرفة، وثلاث حبات حبهان.

خطوات التحضير

إذا كنت ترغب في إعداد الارز البسمتي في المنزل فيجب عليك اتباع الخطوات التالية:

1. ابدئي بغسل الأرز جيدًا ثم انقعيه في الماء لمدة نصف ساعة على الأقل قبل تصفيته وفي إناء على النار.
2. ضعي مكعب الزبدة وملعقة الزيت، ثم أضيفي الليمونة المجففة وأوراق اللورا وعود القرفة والحبهان مع التقليب المستمر.
3. وبعد ذلك، ضعي الأرز وقلبيه جيدًا مع البهارات والزبدة وأضيفي الكركم والزعفران ومرقة الدجاج، ثم الملح.
4. واسكبي الماء المغلي أو الشوربة واتركي الأرز على نار عالية حتى يتشرب الماء، ثم اخفضي الحرارة حتى ينضج تمامًا.

نصائح للتقديم

للحصول على مظهر جذاب، يمكنك تزيين الأرز البسمتي بالمكسرات المحمصة مثل اللوز أو الكاجو أو الزبيب ويفضل تقديمه ساخنًا بجانب أطباق اللحوم أو الدواجن أو المشويات، ليكون وجبة متكاملة ولذيذة.