“لحمة طرية” طريقة عمل البتلو بوصفة منزلية سهلة ولذيذة ومذاق لا يُقاوم

طريقة عمل البتلو، إذا كنتِ تبحثين عن وصفة مميزة لتحضير وجبة لذيذة وسريعة، فإن لحم البتلو هو الاختيار المثالي ويتميز هذا النوع من اللحوم بطراوته وسرعة نضجه، مما يجعله مفضلًا لدى الكثير من الأسر وفي هذا المقال من تواصل نيوز سنقدم لك طريقة عمل البتلو بأسلوب بسيط ومكونات متوفرة في أي منزل، لتحصلي على طبق شهي يناسب العزائم أو الوجبات اليومية.

طريقة عمل البتلو

لتحضير وصفة لحم البتلو الشهية، ستحتاجين إلى:

• نصف كيلو من لحم البتلو المقطع إلى شرائح أو مكعبات.
• بصلة كبيرة مقطعة شرائح.
• فصان من الثوم المهروس.
• حبتان من الفلفل الأخضر أو الملون مقطعتان شرائح.
• ملعقة كبيرة من السمن أو الزيت.
• كوب من مرق اللحم أو الماء.
• رشة من الملح والفلفل الأسود.
• رشة من البهارات المشكلة.
• رشة من القرفة أو جوزة الطيب حسب الرغبة.

طريقة عمل البتلو

لتحضير هذا الطبق الشهي في المنزل، اتبعي الخطوات التالية:

1. في مقلاة واسعة ضعي السمن أو الزيت على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل قليلًا، ثم أضيفي الثوم وقلبيه حتى تظهر رائحته.
3. ضعي قطع البتلو في المقلاة وقلبيها حتى يتغير لونها وتتحمر من جميع الجوانب.
4. أضيفي الفلفل والتوابل وامزجي المكونات جيدًا.
5. صبي كوب المرق أو الماء، غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج اللحم.
6. إذا جف السائل قبل تمام النضج، أضيفي قليلًا من الماء الساخن.

التقديم

يمكنك تقديم طبق لحم البتلو مع الأرز الأبيض أو الأرز بالشعرية، أو حتى مع الخبز البلدي وسلطة طازجة ويتميز هذا الطبق بطعمه الغني وسهولة تحضيره، مما يجعله مناسبًا للعزائم والمناسبات الخاصة وكذلك للوجبات اليومية.