شهدت أسعار الدواجن اليوم في مصر انخفاضًا ملحوظًا خلال الشهرين الماضيين، مما أثر إيجابًا على ميزانية الأسر المصرية، حيث تراجع سعر الكيلو بأكثر من 15 جنيهًا ليصل إلى 62 جنيهًا في المزارع، وهذا الانخفاض يرجع بشكل أساسي إلى زيادة الإنتاج المحلي، واستقرار أوضاع المزارع، وتحسن دورة الإنتاج، بالإضافة إلى ضعف القوة الشرائية للأسر بالتزامن مع موسم العودة للمدارس وشراء المستلزمات الدراسية.
أسعار الدواجن اليوم
يأتي هذا الانخفاض في أسعار الفراخ البيضاء كخبر سار للمستهلكين، خاصة مع اقتراب شهر رمضان المبارك، حيث تزداد الحاجة إلى البروتين الحيواني، مما يساهم في تخفيف الأعباء المعيشية على المواطنين.
أسباب انخفاض أسعار الدواجن في الأسواق المصرية
أوضح الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس غرفة الدواجن، أن تراجع أسعار الدواجن يرجع إلى مجموعة من العوامل المتكاملة التي أثرت على حجم العرض والطلب في السوق المحلي، منها تحسن معدلات الإنتاج داخل المزارع، مما زاد المعروض من الدواجن، إلى جانب استقرار الحالة الصحية للقطعان وغياب الأمراض الوبائية التي كانت تؤثر سلبًا على الإنتاج في فترات سابقة، كما ساهم تراجع الطلب بشكل ملحوظ في انخفاض سعر كيلو الفراخ البيضاء اليوم للمستهلك، حيث توجهت أولويات الأسر لتغطية نفقات مستلزمات الدراسة.
أسعار الدواجن اليوم في المزرعة والسوق
يعكس تحديث بورصة الدواجن اليوم انخفاضًا ملحوظًا في الأسعار مقارنة بالشهر الماضي، حيث تراجعت الأسعار بشكل ملموس في المزرعة وانعكس ذلك على السعر النهائي للمستهلك، مما يجعل شراء الدواجن أكثر جاذبية للمستهلكين.
| نوع الدواجن | سعر المزرعة (للكيلو) | السعر للمستهلك (للكيلو) |
| الدواجن البيضاء | 62 جنيهًا | 72 – 75 جنيهًا |
| دواجن الأمهات | 60 جنيهًا | 65 – 70 جنيهًا |
| الدواجن الساسو | 107 جنيهات | 113 – 117 جنيهًا |
تحديث أسعار البيض والكتاكيت في مصر
على عكس أسعار الدواجن، شهدت أسعار البيض استقرارًا مع ميل طفيف للارتفاع بسبب زيادة الإقبال عليه كبديل بروتيني أساسي. وفيما يلي قائمة بأسعار البيض والكتاكيت التي تعد مؤشرًا رئيسيًا لدورة الإنتاج المستقبلية:
- سعر كرتونة البيض الأبيض يتراوح بين 150 و160 جنيهًا.
- سعر كرتونة البيض الأحمر يتراوح بين 155 و165 جنيهًا.
- سعر كرتونة البيض البلدي يتراوح بين 135 و140 جنيهًا.
- سعر الكتكوت الأبيض يتراوح بين 20 و23 جنيهًا.
- سعر كتكوت الساسو يسجل 19 جنيهًا.
متوسط أسعار أجزاء الدواجن والطيور الأخرى في الأسواق
شمل الاستقرار النسبي أسعار أجزاء الدواجن والطيور الأخرى في الأسواق، والتي تظل خيارًا اقتصاديًا للعديد من الأسر المصرية، مما يتيح لهم تنويع وجباتهم بتكلفة معقولة.
| الصنف | متوسط السعر (للكيلو) |
| البانيه | 180 – 200 جنيه |
| الأوراك | 75 – 80 جنيهًا |
| الكبد والقوانص | 110 جنيهات |
| الأجنحة | 50 – 55 جنيهًا |
| الأرانب | 140 جنيهًا |
جهود حكومية لدعم الاكتفاء الذاتي من الدواجن
أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر حققت الاكتفاء الذاتي من الدواجن والبيض على الرغم من التحديات التي تواجه الصناعة، مما يعكس قوة قطاع الدواجن المصري، من جانبه، أشار طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية، إلى أن الحكومة اتخذت إجراءات لدعم هذا القطاع بهدف تحقيق فائض يسمح بزيادة الصادرات إلى الأسواق الخارجية، مما يعزز استقرار الأسعار على المدى الطويل ويدعم الاقتصاد الوطني.