أسعار الدواجن والبيض تسجل تقلبات جديدة في السوق بعد الانخفاض الأخير
استقرت أسعار الدواجن في بورصة الدواجن المصرية اليوم الأحد، 28 سبتمبر 2025، حيث سجلت تغيرات طفيفة بين أصناف الدواجن المختلفة، مثل الفراخ البيضاء والساسو، كما استقرت أسعار البيض والبط.
العوامل المؤثرة على أسعار الدواجن في السوق المصري
تتحدد أسعار الدواجن بناءً على مجموعة من العوامل الرئيسية، ومنها:
- توازن العرض والطلب، إذ أن نقص المعروض أو زيادة الطلب يؤديان إلى ارتفاع الأسعار.
- تكاليف الإنتاج، مثل أسعار الأعلاف والأدوية والعمالة.
- الظروف المناخية، التي تتأثر بها صحة الطيور وإنتاجيتها.
- العوامل الاقتصادية والسياسية، كالتضخم وأسعار الصرف والسياسات الحكومية.
- الحالة الصحية للدواجن، مثل تفشي الأمراض والأوبئة.
أسعار الفراخ في بورصة الدواجن اليوم
| الصنف | سعر المزرعة (جنيه/كيلو) | سعر المستهلك (جنيه/كيلو) |
|---|---|---|
| الفراخ البيضاء | 60 | 65 – 75 |
| الفراخ الساسو | 100 – 101 | 110 – 111 |
| الفراخ البلدي | 119 – 120 | 129 – 130 |
أسعار أجزاء الفراخ اليوم
- انخفض سعر كيلو البانيه اليوم من 220 إلى 190 جنيهًا في بعض المحلات.
- سعر كيلو صدور الدجاج سجل نحو 135 جنيهًا.
- سعر كيلو شاورما 145 جنيهًا.
- سعر كيلو الكبدة الصافي نحو 120 جنيهًا.
- تراوح سعر كيلو الكبد والقوانص بين 90 و110 جنيهًا.
- سعر كيلو الدبابيس نحو 100 جنيهًا.
- تراوح سعر كيلو الأوراك بين 75 و85 جنيهًا.
- تراوح سعر كيلو الأجنحة بين 50 و55 جنيهًا.
أسعار البط والرومي اليوم
- البط البلدي تراوح سعر الكيلو بين 99 و100 جنيهًا.
- البط المسكوفي تراوحت أسعاره بين 89 و90 جنيهًا للكيلو.
- الرومي الأبيض تراوح سعر الكيلو بين 99 و100 جنيه.
- الرومي الأسمر تراوح سعر الكيلو بين 109 و110 جنيهًا.
أسعار البيض في الأسواق اليوم
استقر سعر كرتونة البيض في بورصة الدواجن عند 145 – 152 جنيهًا للكرتونة للبيض الأحمر، وتباع للمستهلك بسعر نحو 162 جنيهًا.
بينما تراوحت أسعار كرتونة البيض الأبيض بين 143 و146 جنيهًا، لتباع للمستهلك بسعر 156 جنيهًا للكرتونة.
وارتفع سعر كرتونة البيض البلدي إلى 145 جنيهًا جملة، لتصل إلى المستهلك بسعر نحو 165 جنيهًا.