ارتفاع كبير في سعر الدواجن البيضاء اليوم حيث وصلت إلى 11 جنيهًا للدفعة الواحدة
تعيش السوق المصري حاليًا حالة من التغيرات الملحوظة في أسعار الدواجن، حيث استمرت وتيرة الارتفاع اليوم الأحد 6 سبتمبر 2026، بعد فترة من الاستقرار النسبي الذي دام لأكثر من شهر نتيجة لانخفاضات حادة شهدتها السوق خلال الأشهر الماضية. هذا التطور يثير اهتمام المستهلكين والمنتجين على حد سواء، خاصة مع استمرار ارتفاع أسعار الدواجن البيضاء والبيض، مما يحد من قدرة العديد على تلبية احتياجاتهم الغذائية. في الوقت ذاته، تتجه الأنظار إلى مستقبل القطاع، هل تستمر الأسعار في الارتفاع أم تتجه نحو الاستقرار؟ وما تأثير تلك التغيرات على السوق المحلية والاقتصاد بشكل عام؟
تطور أسعار الدواجن والبيض والأثر على السوق المصري
يشهد سوق الدواجن في مصر حالة من التقلبات الواضحة، حيث ارتفع سعر الكيلو من 57 جنيهًا إلى 68 جنيهًا في المزارع، وسجلت الأسواق بين 78 و85 جنيهًا، في ظل توقعات بزيادة في الأسعار خلال الفترة المقبلة. ويرجع ذلك إلى عدة عوامل منها الطلب المتزايد، وتكاليف الإنتاج التي قد تشهد ارتفاعًا، بالإضافة إلى تحركات المنتجين لتحقيق هامش ربح مناسب، لضمان استمرارية العمل وتقليل الخسائر.
العوامل المؤثرة على أسعار الدواجن
تشمل ارتفاع تكاليف الأعلاف، وتغيرات العرض والطلب، إضافة إلى قرارات الحكومة التي تؤثر على السوق، ما يجعل مراقبة الأسعار موضوعيًا ضروريًا للمستهلك والمنتج على حد سواء، لضمان استقرار السوق وضبط الأسعار بشكل يتناسب مع واقع السوق المصري.
مميزات وفوائد التغيرات في الإنتاج والتصدير
يساعد وفرة إنتاج الدواجن في مصر على التصدير إلى أكثر من 35 دولة، مع تصدير البيض المخصب والدواجن المجمدة، مما يعزز من قوة القطاع الاقتصادي، ويوفر فرص عمل لنحو 3.5 مليون مواطن، ويضيف استثمارات تقدر بـ200 مليار جنيه، ويدعم الاقتصاد الوطني بشكل مباشر.
