أعلنت بورصة الدواجن اليوم السبت 23 أغسطس 2025، عن آخر تحديثات أسعار كرتونة البيض بمختلف أنواعها في المزارع والأسواق المحلية، حيث شهدت الأسعار حالة استقرار نسبي مقارنة بالأيام الماضية، مع مراعاة هامش ربح التجزئة وتكاليف النقل من المزارع إلى المحال التجارية.
سعر كرتونة البيض
بلغ سعر كرتونة البيض في المزرعة نحو 138 جنيهًا، وهو سعر البيع بالجملة الذي يعتمد عليه تجار التجزئة في تحديد أسعارهم للمستهلك النهائي، بينما يصل سعر الكرتونة في الأسواق إلى 151 جنيهًا للمستهلك، بعد إضافة تكاليف النقل وهامش ربح التجزئة، مما يعكس متوسط 5.5 جنيه للبيضة الواحدة في حالة البيض الأبيض.
أسعار البيض اليوم
تشهد الأسواق المحلية في هذه الفترة ثباتًا نسبيًا في أسعار البيض، وذلك في ظل توافر المعروض بشكل جيد وتوازن حركة البيع والشراء بين المزارع والتجار والمستهلكين، ويؤكد الخبراء أن هذا الاستقرار يعود إلى ضبط عمليات الإنتاج والتوريد، مما يقلل من أي ضغوط سعرية مفاجئة على المستهلك:
- البيض البلدي: سجلت كرتونة البيض البلدي نحو 162 جنيهًا، نتيجة ارتفاع تكاليف الإنتاج وتربية الدواجن البلدية، حيث تحتاج هذه الدواجن إلى رعاية خاصة وأعلاف ذات جودة أعلى.
- البيض الأبيض: بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض 138 جنيهًا في المزرعة ويصل إلى 151 جنيهًا للمستهلك النهائي، مع استقرار المعروض في الأسواق، وهو النوع الأكثر شيوعًا والاستخدام اليومي.
- البيض الأحمر: وصل سعر الكرتونة للمستهلك إلى 156 جنيهًا، أي بمعدل 6 جنيهات للبيضة الواحدة تقريبًا، مع ثبات نسب المعروض في الأسواق، ما ساعد على استقرار الأسعار وعدم حدوث تقلبات كبيرة.
أسعار الدجاج اليوم
تشهد أسواق الدواجن والبيض اليوم السبت 23 أغسطس 2025 حالة من الاستقرار في الأسعار، حيث حافظت الأسعار على مستوياتها خلال تعاملات بورصة الدواجن والأسواق المحلية:
- سجلت أسعار الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن 62 إلى 63 جنيهًا للكيلو، فيما بلغ سعرها في الأسواق للمستهلك النهائي 72 إلى 73 جنيهًا للكيلو.
- أما الفراخ الحمراء الساسو فقد تراوح سعرها في البورصة بين 103 و104 جنيهات للكيلو، لتصل إلى المستهلك النهائي في الأسواق بين 113 و114 جنيهًا للكيلو.
- بلغ سعر كيلو الفراخ البلدي في المزارع 119 إلى 120 جنيهًا، ليصل إلى المستهلك النهائي 129 إلى 130 جنيهًا للكيلو.
- أما كيلو البانيه فقد تراوح سعره بين 200 و210 جنيهات حسب اختلاف الأسواق والمناطق.