تشهد الأسواق المحلية في مصر حالة من الاهتمام الكبير بمتابعة أسعار الدواجن اليوم الاثنين 4 أغسطس 2025 نظرًا لما تمثله الدواجن من عنصر أساسي على مائدة المستهلك المصري، ومع تقلبات أسعار الأعلاف وارتفاع تكاليف الإنتاج خلال الأشهر الماضية، باتت حركة الأسعار تشغل اهتمام كل من التجار والمربين وحتى المستهلكين، وتلعب العوامل الاقتصادية المحلية والعالمية دورًا كبيرًا في تحديد اتجاه الأسعار اليومية، حيث يترقب الجميع أي تغييرات جديدة قد تؤثر على السوق سواء بزيادة أو انخفاض، هذا الاهتمام المتواصل بأسعار الدواجن يعكس مدى ارتباطها بالأمن الغذائي للأسرة المصرية، ويجعل الاطلاع على آخر المستجدات أمراً ضرورياً قبل الإقدام على الشراء أو البيع.
أسعار الدواجن اليوم
استقرت أسعار الدواجن اليوم عند مستويات قريبة من تعاملات نهاية الأسبوع الماضي، فقد سجل سعر كيلو الدواجن البيضاء نحو 87 جنيهًا في المزارع، بينما وصل للمستهلك بأسعار تراوحت بين 92 و95 جنيهًا حسب المنطقة، أما الدواجن البلدي فقد بلغت 110 جنيهات للكيلو تقريبًا، في حين سجلت الأمهات البيضاء حوالي 82 جنيهًا للكيلو، كما تراوحت أسعار البط ما بين 135 و140 جنيهًا للكيلو، بينما استقر سعر السمان عند 13 جنيهًا للطائر.
العوامل المؤثرة وتوقعات حركة الأسعار
تأثرت أسعار الدواجن في الفترة الأخيرة بعدة عوامل أبرزها ارتفاع أسعار الأعلاف وتكاليف النقل، إضافة إلى حالة الطقس التي تؤثر على معدلات النفوق والإنتاج في المزارع، ويتوقع الخبراء استمرار التذبذب الطفيف في الأسعار خلال الأيام المقبلة في حال استقرت مدخلات الإنتاج ولم تحدث موجات جديدة من الطلب، كما أشار بعض المربين إلى أن الفترة الحالية تشهد وفرة في المعروض، وهو ما قد يساهم في استقرار السوق نسبيًا.
باختصار، يشهد سوق الدواجن حالة من التوازن النسبي في ظل وفرة المعروض مع استقرار نسبي في تكاليف الإنتاج، ويرجح استمرار هذا الأداء خلال الأسبوع الحالي إذا لم تحدث تغييرات جوهرية في الأسواق العالمية للأعلاف أو في حجم الطلب المحلي.