هل تدرك أنك تُسمم عائلتك يوميًا؟ طبيبة تكشف الخطر! - صحيفة تواصل

ميديا 0 تعليق ارسل طباعة تبليغ حذف

نعرض لكم زوارنا أهم وأحدث الأخبار فى المقال الاتي:
هل تدرك أنك تُسمم عائلتك يوميًا؟ طبيبة تكشف الخطر! - صحيفة تواصل, اليوم الأربعاء 15 أكتوبر 2025 05:37 مساءً

صحيفة تواصل - c

يعتبر الأرز من المكونات الأساسية في المطبخ العربي، حيث يُستخدم في إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق. يُعتبر مصدرًا غنيًا بالطاقة والمواد الغذائية التي تساهم في صحة الجسم، مما يجعله مادة لا غنى عنها في معظم البيوت العربية.

القيمة الغذائية للأرز

يحتوي الأرز على عناصر غذائية مهمة، مثل الكربوهيدرات، التي توفر الطاقة، بالإضافة إلى بعض الفيتامينات والمعادن. إن تناول كمية مناسبة من الأرز يساهم في:

تحسين مستوى الطاقة: يوفر الأرز الطاقة اللازمة لممارسة الأنشطة اليومية. دعم صحة الجهاز الهضمي: يحتوي على نسبة من الألياف التي تساهم في تحسين عملية الهضم. توازن العناصر الغذائية: يُعَد مكملًا جيدًا مع البروتينات التي توجد في اللحوم والدواجن.

طرق تحضير الأرز

تتنوع طرق إعداد الأرز حسب الثقافات. وفيما يلي بعض الطرق الشائعة:

الأرز الأبيض

يعتبر الأرز الأبيض الأكثر شيوعًا في المائدة العربية، وعادة ما يتم سلقه وإضافة التوابل حسب الرغبة.

الأرز البسمتي

يمتاز برائحته الزكية ونكهته اللذيذة، وغالبًا ما يُستخدم في الأطباق الهندية والعربية مثل “الزربيان” و”الكبسة”.

الأرز البني

يعتبر خيارًا صحيًا أكثر، حيث يحتوي على قشرة الحبة الغنية بالألياف والفيتامينات.

فوائد إضافية للأرز

وفقًا لدراسات حديثة، تم تسليط الضوء على فوائد إضافية للأرز:

تحسين صحة القلب: الأرز البني يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساهم في تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب. فوائد على مستوى الجلد: يُستخدم الأرز في بعض الثقافات كمكون في مستحضرات التجميل نظرًا لفوائده المرطبة. مفيد لمرضى السكري: يعتبر الأرز البني خيارًا جيدًا لمرضى السكري، لاحتوائه على نسبة أقل من السكر في الدم مقارنة بالأرز الأبيض.

نصائح لاختيار الأرز وتحضيره

عند شراء الأرز، يُفضل اختيار الأنواع الكاملة مثل الأرز البني أو البسمتي. تأكد من تخزينه في مكان جاف ومظلم لضمان احتفاظه بجودته. قبل الطهي، يُفضل غسل الأرز جيدًا لإزالة النشاء السطحي، مما يساعد في الحصول على حبات مفلفلة.

بشكل عام، يبقى الأرز خيارًا غذائيًا مهمًا في تحقيق توازن الوجبات الغذائية في المائدة العربية، ومصدرًا موثوقًا للطاقة الصحية.

قدمنا لكم زوارنا أهم وأحدث الأخبار فى هذا المقال : هل تدرك أنك تُسمم عائلتك يوميًا؟ طبيبة تكشف الخطر! - صحيفة تواصل, اليوم الأربعاء 15 أكتوبر 2025 05:37 مساءً

إخترنا لك

أخبار ذات صلة

0 تعليق