كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون من قسم الطب النفسي وعلم الأعصاب في الجامعة الكاثوليكية بروما بإيطاليا، ونُشرت خلال النصف الثاني من ديسمبر الماضي في مجلة Current Nutrition Reports، عن الانتشار الواسع لأعراض ما يُعرف بـ«اضطراب الهوس بالأكل الصحي» حول العالم، معتبرة أنه قد يمثل أحد مظاهر اضطرابات الأكل المختلفة.

وأوضح الباحثون أن الالتزام بنظام غذائي صحي يُعد سلوكًا إيجابيًا في حد ذاته ولا يُصنف كاضطراب نفسي، إلا أن الانشغال المفرط والسعي القهري نحو الكمال الغذائي قد يعكسان نمطًا مرضيًا، لا سيما بين فئة المراهقين، بسبب ارتباطه بفكرة الجسد المثالي. وأشارت الدراسة إلى أن نحو 27.5% من الأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية صحية يظهر لديهم هذا الهوس بشكل وثيق مع سمة المثالية، وهي من الخصائص المرتبطة باضطراب الوسواس القهري.

ويُعد اضطراب الأكل الصحي العصبي (Orthorexia Nervosa) مفهومًا حديثًا نسبيًا، ويشير إلى الاهتمام المبالغ فيه بمكونات الطعام وفحصه صحيًا بصرامة شديدة، بعيدًا عن الاحتياجات النفسية والاجتماعية المرتبطة بتناول الطعام، حتى وإن كانت بكميات محدودة. وغالبًا ما يؤدي هذا السلوك الصارم إلى تراجع الحالة المزاجية، وتدهور جودة الحياة الاجتماعية.

ومن المفارقات أن السعي المستمر نحو نظام غذائي مثالي قد يرتبط بزيادة مخاطر سوء التغذية، نتيجة الاستغناء الكامل عن بعض العناصر الغذائية الأساسية، مثل الدهون، وهو ما ينعكس سلبًا على صحة الجسم. كما قد يؤدي التفضيل الدائم للطعام الصحي على حساب المذاق إلى فقدان الشهية تدريجيًا.

وعلى عكس اضطرابات الأكل التقليدية، مثل فقدان الشهية العصبي أو الإفراط في تناول الطعام، التي تركز على كميات الطعام والتحكم في الوزن، يتميز اضطراب الأكل الصحي العصبي بالتركيز المفرط على جودة الطعام ونقائه. ويدفع ذلك المصابين به إلى تجنب أنواع كاملة من الأغذية التي يعتبرونها غير صحية، مثل السكر، ومنتجات الألبان، أو الأطعمة غير العضوية، ما قد يقود إلى سوء التغذية والعزلة الاجتماعية.

للمزيد تابع

خليجيون نيوز على: فيسبوك | إكس | يوتيوب | إنستغرام | تيك توك