يعتبر الكاتشب من الإضافات الشهية التي يحبذها الكثيرين بجانب الوجبات، لذا تقبل الكثير من ربات البيوت على طريقة عمل الكاتشب في المنزل لتقديمه على مائدة الطعام بجانب الوجبات.

وتوضح «الأسبوع» لمتابعيها وزوارها، خلال السطور التالية، طريقة عمل الكاتشب في المنزل، وذلك ضمن خدمة مستمرة تحرص على تقديمها لزوارها.

طريقة عمل الكاتشب في المنزل

مقادير عمل الكاتشب

240 ملل ماء.

2 ملعقة صغيرة نشا

كوب صلصة طماطم

ملعقة صغيرة ملح

240 ملل خل.

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

140 جم سكر.

طريقة تحضير الكاتشب

-يتم وضع الوعاء على النار ثم أضيفي السكر على النار، وبعدها أضيفي بالخل.

-ثم إضافة فلفل أسود على مكونات السكر والخل.

-إضافة ملعقة صغيرة من الملح على كلا من الفلفل الأسود + السكر والخل.

-ومن ثم وضع بصلصلة الطماطم على المكونات الموجودة على النار بعد تركها لدقيقة - 2 دقيقة.

-ثم إضافة نصف كوب من الماء في طبق فارغ، ثم أضيفي عليها النشا.

-تقليب النشا في الماء لمدة 3 دقائق حتى تتكون من خليط واحد.

-وصب طبق النشا بالماء على صلصلة الطماطم الموجودة على النار.

-ثم البدء في تقليب جميع المكونات الموجودة على النار بضعة دقائق.

-وبعد تسوية جميع المكونات الخاصة بالكاتشب، أحضري برطمان لحفظ الكاتشب.

-ثم ضعي الكاتشب في البرطمان واتركيه حتى يهدأ واستعمليه بعدها.

اقرأ أيضاً
أشهر الأكلات الشعبية.. طريقة عمل الفلافل البيتي بطعم لا يقاوم

طريقة عمل النجرسكو بخطوات سهلة وبسيطة في المنزل