حذرت الدكتورة مارينا ستودينكينا، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي وسلوكيات الأكل، من أن تناول القهوة على معدة فارغة قد يشكل خطراً صحياً على بعض الأشخاص، خاصة الذين يعانون من مشكلات في الجهاز الصفراوي أو البنكرياس، مشيرة إلى أن هذه العادة قد تسهم في تطور التهابات مزمنة بالبنكرياس إذا استمرت لفترات طويلة.

وأوضحت ستودينكينا أن تأثير القهوة لا يقتصر على احتوائها على الكافيين، بل يرتبط أيضاً بقدرتها على تحفيز عدد من العمليات الفسيولوجية داخل الجسم، من بينها زيادة إفراز العصارات الهضمية والصفراء، حتى في حال تناولها دون إضافة السكر.

وأضافت أن شرب القهوة صباحاً على معدة فارغة قد يؤدي لدى بعض الأشخاص الذين يعانون من التهاب المرارة أو حصوات المرارة أو اضطرابات حركة القنوات الصفراوية إلى حدوث خلل في تدفق العصارات الهضمية، ما قد يسبب ارتداد الإنزيمات الهاضمة إلى قنوات البنكرياس بدلاً من انتقالها إلى الأمعاء للمشاركة في عملية الهضم.

ووفقاً للطبيبة، فإن تكرار هذه الحالة قد يؤدي مع مرور الوقت إلى تهيج أنسجة البنكرياس وحدوث التهابات متكررة قد تتطور في بعض الحالات إلى التهاب البنكرياس المزمن، وهو مرض يؤثر بشكل مباشر على قدرة العضو على إنتاج الإنزيمات الضرورية لهضم الطعام.

وأشارت إلى أن التهاب البنكرياس المزمن قد يتسبب في اضطرابات هضمية متعددة، تشمل الانتفاخ والغازات وآلام البطن المتكررة، إضافة إلى الإسهال أو الإمساك وصعوبة امتصاص العناصر الغذائية، ما قد يؤدي في بعض الحالات إلى فقدان الوزن بشكل ملحوظ.

ولفتت إلى أن من أخطر المضاعفات المحتملة لالتهاب البنكرياس المزمن تراجع قدرة البنكرياس على إنتاج هرمون الأنسولين بالكميات الكافية، الأمر الذي قد يمهد للإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من عوامل خطر إضافية أو لديهم استعداد وراثي للإصابة بالمرض.

وأكدت ستودينكينا أن الاستعداد الوراثي يلعب دوراً في احتمالية الإصابة باضطرابات البنكرياس، إلا أن نمط الحياة والعادات الغذائية يظلان العامل الأكثر تأثيراً في تطور المرض. وأضافت أن ارتفاع مستويات الغلوكوز في الدم لفترات طويلة قد يؤدي إلى أضرار بالأوعية الدموية ويزيد من مخاطر الإصابة بمضاعفات تؤثر على القلب والدماغ والكلى والعينين والأطراف.

وفي الوقت نفسه، يشير العديد من الأطباء وخبراء التغذية إلى أن القهوة، عند تناولها باعتدال وفي إطار نظام غذائي متوازن، ترتبط بفوائد صحية عديدة لدى معظم الأشخاص الأصحاء، إلا أن تأثيرها قد يختلف من شخص لآخر تبعاً للحالة الصحية وطبيعة الأمراض المصاحبة، ما يجعل استشارة الطبيب أمراً مهماً لمن يعانون من مشكلات في الجهاز الهضمي أو البنكرياس.

وينصح المختصون بتناول وجبة خفيفة أو الإفطار قبل شرب القهوة، خاصة للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات هضمية أو حساسية تجاه الكافيين، لتقليل أي آثار محتملة على المعدة والجهاز الهضمي.

للمزيد تابع

خليجيون نيوز على: فيسبوك | إكس | يوتيوب | إنستغرام | تيك توك