أكد معهد التغذية أن إعداد وجبة مدرسية صحية للطفل لا يعتمد على كثرة الطعام أو امتلاء اللانش بوكس، وإنما على التنوع والتوازن بما يوفر احتياجات الطفل من الطاقة والبروتين والألياف والعناصر الغذائية الضرورية للنمو.

وأوضح المعهد القومي للتغذية أن احتياجات الأطفال الغذائية ليست واحدة، إذ تختلف وفقًا للعمر ومعدل النمو والنشاط البدني والحالة الصحية، لذلك يجب أن تراعي الوجبة المدرسية احتياجات كل طفل، مع الحرص على أن تجمع بين الطعم الجيد والشكل الجذاب والقيمة الغذائية لتشجيع الطفل على تناولها.

كمية مناسبة من السوائل للحفاظ على ترطيب الجسم ودعم وظائفه الحيوية

وأشار إلى أن المياه هي الأساس في شنطة المدرسة، إذ يحتاج الطفل إلى الحصول على كمية مناسبة من السوائل للحفاظ على ترطيب الجسم ودعم وظائفه الحيوية، خاصة مع الحركة والنشاط خلال اليوم الدراسي

ولإعداد لانش بوكس متوازن، نصح معهد التغذية بالبدء بمصدر للبروتين، مثل البيض أو الفول أو الجبن، إلى جانب اختيار الخبز البلدي أو منتجات الحبوب الكاملة التي توفر الطاقة والألياف.

كما يمكن إضافة الزبادي والجبن ضمن مكونات الوجبة، باعتبارهما من المصادر المهمة للكالسيوم، مع ضرورة التنويع وعدم الاعتماد على صنف واحد بصورة متكررة.

وشدد المعهد على أهمية وضع الفاكهة داخل اللانش بوكس، مع إمكانية اختيار الأنواع التي يفضلها الطفل وتقديمها في صورة سهلة التناول، لضمان الحصول على الفيتامينات والمعادن والألياف.

وأكد أن الوجبة المدرسية المتكاملة ليست بالضرورة وجبة كبيرة أو ممتلئة بالطعام، وإنما وجبة متوازنة ومناسبة لحجم الطفل واحتياجاته، وتجمع بين البروتين ومصادر الطاقة والألياف والسوائل، بما يدعم النمو الطبيعي ويحافظ على نشاط الطفل وقدرته على أداء وظائفه الحيوية خلال اليوم الدراسي.