تواصل نيوز - تُعد الباستا الإيطالية من أشهر الأكلات وأكثرها انتشارًا حول العالم، لما تتميز به من طعم شهي وسهولة في التحضير وتنوع في الإضافات التي تمنحها مذاقًا مميزًا يرضي جميع الأذواق.

وتعتبر الباستا من الأطباق السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها في أقل من نصف ساعة، كما تعد خيارًا مثاليًا لتناول وجبة غنية ومتوازنة.

طريقة عمل الباستا الإيطالية

المكونات:

- نصف كيلو مكرونة «سباجيتي أو أي نوع مفضل».

- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

- بصلة صغيرة مفرومة.

- فصان من الثوم المفروم.

- كوبان من عصير الطماطم أو صلصة الطماطم الجاهزة.

- نصف ملعقة صغيرة سكر.

- رشة ملح وفلفل أسود.

- ملعقة صغيرة من الزعتر أو الريحان المجفف.

- جبنة بارميزان أو موزاريلا للتزيين.

طريقة التحضير

1- في قدر كبير، يُغلى ماء مملح وتُسلق المكرونة حتى تنضج، ثم تُصفّى وتُرش بقليل من زيت الزيتون حتى لا تلتصق.

2- في مقلاة على نار متوسطة، يُسخن زيت الزيتون ثم يُضاف البصل ويُقلب حتى يذبل.

3- يُضاف الثوم ويُقلب لدقائق قليلة حتى تظهر رائحته.

4- تُضاف صلصة الطماطم والسكر والملح والفلفل والزعتر، وتُترك على نار هادئة لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى تتسبك.

5- تُضاف المكرونة إلى الصلصة وتُقلب جيدًا حتى تتشرب النكهة.

6- تُقدَّم ساخنة مع رشة من الجبن المبشور على الوجه، ويمكن إضافة قطع دجاج أو لحم مفروم أو خضار مشوية حسب الرغبة.

اقرأ أيضاً
أكلات الصيف 2025.. طريقة عمل الباستا بالسلمون والكريمة

طريقة عمل الباستافلورا بالسمنة

ألذ من المطاعم.. ازاي تعملي مكرونة إيطالي «الباستا» بالصلصة الحمراء