يُعتبر فيتامين سي عنصرًا حيويًا لا غنى عنه للجسم، فهو يساهم في تعزيز المناعة، تجديد الأنسجة، والحفاظ على نضارة الجلد.لكن فوائده تمتد إلى أبعد من ذلك، إذ يشترك في مئات العمليات الحيوية التي تدعم صحة الجسم من الداخل والخارج.

1. سر البشرة النضرة والمتماسكة

الكولاجين هو البروتين المسؤول عن مرونة وقوة البشرة، ولا يمكن إنتاجه بكفاءة بدون فيتامين سي. نقص هذا الفيتامين يؤدي إلى بهتان الجلد، بطء التئام الجروح، وظهور علامات التعب مبكرًا. تناول الفواكه الحمضية والفلفل الأحمر والفراولة يساعد على تعزيز إنتاج الكولاجين وحماية الجلد من الأشعة فوق البنفسجية والملوثات اليومية.

2. دعم الجهاز المناعي

فيتامين سي مهم لإنتاج خلايا الدم البيضاء التي تحارب العدوى. يعمل أيضًا كمضاد أكسدة يحمي الخلايا أثناء الالتهابات. تشير الدراسات إلى أن تناول 200 ملليغرام يوميًا يقلل خطر نزلات البرد عند الرياضيين أو في البيئات القاسية، كما يخفف أعراض المرض عند الأشخاص الأصحاء.

3. حماية القلب والأوعية الدموية

يساعد فيتامين سي في مكافحة الأكسدة الناتجة عن الجذور الحرة، مما يحافظ على مرونة الشرايين ويقلل خطر أمراض القلب. بعض الدراسات ربطت تناول 500 ملليغرام يوميًا بانخفاض طفيف في ضغط الدم، رغم الحاجة لمزيد من الأبحاث لتأكيد دوره القلبي.

4. تعزيز امتصاص الحديد

الحديد الموجود في الأطعمة النباتية يمتص بصعوبة، لكن فيتامين سي يحوله إلى شكل يسهل امتصاصه. إضافة الفلفل الأحمر أو عصير الليمون إلى وجبات العدس أو الفاصوليا يزيد استفادة الجسم من الحديد، ما يساعد في الوقاية من فقر الدم، خصوصًا لدى النباتيين والنساء في سن الإنجاب.

5. الكمية المناسبة ومصادر الغذاء

البالغون الذكور: 90 ملليغرام يوميًا

البالغون الإناث: 75 ملليغرام يوميًا

يمكن الحصول على هذه الكمية من: كوب عصير برتقال، نصف حبة فلفل أحمر، حصة كيوي أو بروكلي مطهو. ولأن الجسم لا يخزن فيتامين سي، يجب تجديده يوميًا، مع الالتزام بالحد الأعلى 2000 ملليغرام يوميًا لتجنب مشاكل المعدة أو الإسهال.

6. المكملات الغذائية: الفائدة والاحتياط

تتوفر مكملات فيتامين سي على شكل كبسولات، مساحيق، أو أقراص قابلة للمضغ. يُفضل تناولها بعد الطعام لتقليل حموضة المعدة، واختيار منتجات مختبرة جودةً. ومع ذلك، ينصح مرضى الكلى، المتلقون للعلاج الكيميائي، أو مستخدمو أدوية الستاتين باستشارة الطبيب قبل الاستخدام المنتظم، لأن الجرعات العالية قد تؤثر على امتصاص بعض الأدوية أو تسبب حصوات كلوية نادرة.

فيتامين سي ليس مجرد مكمل وقت المرض، بل عنصر أساسي لجهاز مناعي قوي، جلد صحي، وطاقة يومية متجددة. الاعتماد على المصادر الطبيعية والاعتدال في التناول هو الطريق الأمثل للاستفادة القصوى من فوائده.

للمزيد تابع

خليجيون نيوز على: فيسبوك | إكس | يوتيوب | إنستغرام | تيك توك