يهتم الباحثون بدراسة العلاقة بين النظام الغذائي والصحة النفسية، بعدما كشفت دراسة أولية عن احتمال ارتباط تقليل الأطعمة المصنعة بانخفاض أعراض الاكتئاب لدى بعض المصابين به، خلال فترة زمنية قصيرة في نتائج تفتح الباب أمام مزيد من الأبحاث حول تأثير الطعام على الحالة المزاجية والصحة العقلية.

وأجريت الدراسة التي نشرت في دورية JAMA Psychiatry، بقيادة الباحثة نياشا تشاغويديرا من جامعة كاليفورنيا، بمشاركة 15 شخصا بالغا يعانون من الاكتئاب منذ نحو 13 عاما في المتوسط، ويستهلكون كميات كبيرة من الأطعمة المصنعة، فيما بلغ متوسط أعمارهم 44 عاما.

واعتمد الباحثون على مقارنة تأثير نظامين غذائيين على المشاركين أنفسهم، إذ استمر كل نظام لمدة أربعة أسابيع، وخلال الفترة الأولى قلل المشاركون من تناول الأطعمة المصنعة، بينما اتبعوا نظامهم الغذائي المعتاد خلال الفترة الثانية، بهدف رصد الاختلافات المحتملة في أعراض الاكتئاب بين النظامين.

ما الأطعمة المصنعة؟

تشمل الأطعمة المصنعة مجموعة واسعة من المنتجات الصناعية الجاهزة، مثل «الوجبات الخفيفة المعبأة وبعض الوجبات سريعة التحضير»، التي تتميز بسهولة الحصول عليها وانخفاض تكلفتها نسبيا، فضلا عن مذاقها الجذاب.

ولا تقتصر التساؤلات العلمية المتعلقة بهذه الأطعمة على تأثيرها في الوزن وصحة الجسم، بل تمتد إلى احتمالات ارتباطها بالصحة النفسية، في ظل اهتمام متزايد بدراسة دور العادات الغذائية في التأثير على الدماغ والحالة المزاجية.

نتائج الدراسة بشأن أعراض الاكتئاب

أظهرت النتائج انخفاضا أكبر في أعراض الاكتئاب لدى المشاركين خلال فترة اتباع النظام الغذائي منخفض الأطعمة فائقة المعالجة، مقارنة بالفترة التي استمروا خلالها في تناول طعامهم المعتاد.

وأوضح الباحثون أن التحسن الذي شهدته الحالات لا يمكن إرجاعه بالكامل إلى تغيير النظام الغذائي، خاصة أن درجات الاكتئاب انخفضت أيضا خلال الفترة التي تناول فيها المشاركون أطعمة وفق عاداتهم المعتادة.

وسجل متوسط درجات المشاركين على مقياس تقييم أعراض الاكتئاب المعروف باسم PHQ-9 نحو 12.8 نقطة في بداية الدراسة، قبل أن ينخفض إلى 8.68 نقطة خلال فترة النظام الغذائي المعتاد، وهو ما يشير إلى إمكانية وجود عوامل أخرى ساهمت في تحسن حالتهم النفسية.

هل تقليل الأطعمة المصنعة يعالج الاكتئاب؟

تشير نتائج الدراسة إلى احتمال أن يكون تحسين جودة النظام الغذائي عاملا مساعدا في دعم الصحة النفسية، لكنها لا تثبت أن تقليل الأطعمة فائقة المعالجة يمثل علاجا للاكتئاب.

وشدد الباحثون على أهمية إجراء دراسات تشمل أعدادًا أكبر من المشاركين، مع استخدام وسائل أكثر دقة لقياس استهلاك هذه الأطعمة، وفحص الآليات البيولوجية التي قد تفسر العلاقة بين التغذية والصحة النفسية.

اقرأ أيضاً
استشاري طب وقائي: اضطرابات الجهاز الهضمي ترتبط بالحالة النفسية

7 نصائح صحية للعناية بالبشرة في فصل الخريف

هل يحتاج طفلي إلى الفيتامينات؟.. خريطة لـ «الآباء» والأمهات لحماية أبنائهم