كشفت الدكتورة هند عبد اللاه، مدير المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات بوزارة الزراعة، عن تراجع كبير في مستويات متبقيات المبيدات بالمنتجات الزراعية، بالتزامن مع زيادة الصادرات الزراعية والتوسع في التصنيع الغذائي، مؤكدة تطور منظومة الرقابة والتحليل لمتابعة سلامة المحاصيل والمنتجات الغذائية.

تراجع متبقيات المبيدات بالمنتجات الزراعية

وقالت هند عبد اللاه، خلال لقائها مع الإعلامية كريمة عوض ببرنامج «حديث القاهرة» على قناة «القاهرة والناس»، إن متبقيات المبيدات في المنتجات الزراعية شهدت تراجعًا ملحوظًا، في ظل تطبيق منظومة رقابية أكثر تطورًا، تتيح متابعة المحاصيل التي تزرعها كل مزرعة وإجراء التحاليل اللازمة للعينات قبل تصدير المنتجات.

وأضافت أن منظومة تحليل متبقيات المبيدات تستهدف التأكد من التزام المنتجات الزراعية بالحدود المسموح بها، بما يدعم سلامة المحاصيل ويعزز قدرتها على تلبية اشتراطات الأسواق الخارجية.

متبقيات المبيدات في الخضراوات والفاكهة.. ماذا كشفت التحاليل؟

وأوضحت مدير المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات أن وجود متبقيات المبيدات في الخضروات والفاكهة يخضع لحدود ونسب مسموح بها، مشيرة إلى أن حالات تجاوز هذه الحدود ليست كبيرة.

وأكدت أن تحاليل متبقيات المبيدات لا تقتصر على الخضراوات والفاكهة المخصصة للتصدير، بل تشمل أيضًا المنتجات الزراعية المصنعة، إلى جانب المنتجات المطروحة في السوق المحلية، بما يتيح متابعة مستويات المتبقيات في أكثر من مسار لتداول الغذاء.

الصادرات الزراعية والتصنيع الغذائي تحت الفحص

وأشارت هند عبد اللاه إلى أن تطور منظومة تحليل متبقيات المبيدات يأتي بالتزامن مع زيادة الصادرات الزراعية والتوسع في التصنيع الغذائي، موضحة أن فحص العينات قبل التصدير يمثل جزءًا من الإجراءات المتبعة لمراقبة المنتجات الزراعية والتحقق من مدى مطابقتها للحدود المقررة.

وتشمل منظومة التحليل المنتجات الزراعية الطازجة والمصنعة، بما يسمح بفحص متبقيات المبيدات في أنواع مختلفة من المنتجات، سواء كانت موجهة إلى الأسواق الخارجية أو معدة للاستهلاك المحلي.

السموم الفطرية والمضادات الحيوية ضمن تحاليل سلامة الغذاء

ولفتت مدير المعمل المركزي إلى أن دور المعمل لا يقتصر على تحليل متبقيات المبيدات، وإنما يمتد إلى فحص السموم الفطرية والمضادات الحيوية، إلى جانب إجراء تحاليل متنوعة للمنتجات الغذائية.

وأضافت أن المنتجات الغذائية التي تدخل مصر تخضع للتحليل للتأكد من صلاحيتها، في إطار منظومة الفحص والرقابة على الغذاء.