بين المحادثات السياسية والاقتصادية التي ترافق زيارة الرئيس الصيني شي جين بينغ إلى واشنطن، كشف البيت الأبيض عن تفصيل من برنامج الاستقبال: قائمة عشاء الدولة الذي يقيمه الرئيس دونالد ترامب والسيدة الأولى ميلانيا ترامب، مساء الخميس، تكريماً لشي وزوجته بنغ لي يوان.

ووفق البيان الصادر عن مكتب السيدة الأولى، تُقام المأدبة في القاعة الشرقية للبيت الأبيض بحضور أعضاء الوفدين الرسميين ومسؤولين ورجال أعمال. ووصف البيت الأبيض القائمة بأنها تجمع مكوّنات أميركية مع لمسات مستوحاة من المطبخ الصيني.

من حساء القرع إلى السمك بالسمسم

تبدأ المائدة بحساء كريمي من القرع الأصفر، يرافقه فطر بري مطهوّ بالأعشاب وشرائح لحم مقدّد مقرمشة، مع قليل من زيت البصل الأخضر. ويقول البيت الأبيض إن الطبق صُمّم لإبراز نكهة القرع الموسمية والفطر، مع إضافة مذاق مدخّن من الشرائح المقرمشة.

الرئيسان الاميركي والصيني في البيت الابيض

أما الطبق الرئيسي فهو سمك مغطّى ببذور السمسم المحمّص، يُقدَّم مع ملفوف "بوك تشوي" صغير مطهوّ، وباذنجان مشوي، وصلصة خضراء محضّرة من الأعشاب الطازجة. ويُعدّ السمسم و"بوك تشوي" من أبرز اللمسات الآسيوية الظاهرة في القائمة.

عسل البيت الأبيض على مائدة التحلية

اختيرت للتحلية كريمة فانيليا تحتوي على حشوة من الكرز الحامض، وتُقدَّم فوق حلوى بالجوز، إلى جانب آيس كريم مصنوع من عسل يُنتَج في البيت الأبيض. ووصف البيان الحلوى بأنها مصمّمة على هيئة ثمرة فاكهة.

استقبال رسمي في البيت الابيض للرئيس الصيني وزوجته

ولا يقتصر الاهتمام بالتفاصيل على الطعام. فقبل بدء الوجبة، يُقدَّم نخب بنبيذ أميركي فوّار من النوع الذي استُخدم خلال لقاء الرئيس الأميركي ريتشارد نيكسون ورئيس الوزراء الصيني تشو إن لاي في بكين عام 1972، في إشارة إلى محطة بارزة في تاريخ العلاقات بين البلدين.

الأحمر في زينة القاعة

تغلب الزهور والأقمشة الحمراء على زينة القاعة، في إشارة إلى مكانة اللون في الثقافة الصينية. ويتضمّن برنامج الأمسية عروضاً موسيقية، بينها أداء للمغني كريستوفر ماكيو ومشاركة فرق موسيقية عسكرية أميركية.