شهدت أسعار الدواجن حالة من الاستقرار اليوم الإثنين، بعد موجة ارتفاع شهدتها الفراخ خلال الأيام الماضية، حيث عاودت أسعارها الانخفاض تدريجيًا، لتصل إلى مستويات مقبولة للمستهلكين، خاصة مع تراجع أسعار الكيلو ليتقرب من 66 جنيهًا، مقارنةً بسعرها السابق الذي بلغ 71 جنيهًا، وهو ما يجعله خبرًا هامًا للمربين والشراء الموسمي على حد سواء.
أسعار الدواجن اليوم تؤكد تراجعها وتقلباتها في السوق
تُظهر البيانات أن أسعار الدواجن البيضاء في المزرعة شهدت انخفاضًا ملحوظًا، حيث بلغ سعر الكيلو 66 جنيهًا، بعد أن كان 71 جنيهًا أمس، وتصل للمستهلك بسعر يقارب 83 جنيها، بينما ارتفعت أسعار الدواجن الأمهات إلى 70 جنيهًا للمزرعة، وتُباع للمستهلك بسعر 80 جنيهًا، مما يعكس توازنًا نسبيًا في السوق. أما الدواجن الساسو أو الفراخ الحمراء، فقد شهدت ارتفاعًا ملحوظًا، حيث وصل سعر الكيلو إلى 115 جنيهًا، مقارنةً بـ 105 جنيهات في الفترة السابقة، مع توافرها للمستهلك بسعر 132 جنيهًا. من ناحية أخرى، استقر سعر الفراخ البلدية في المزرعة عند 120 جنيهًا، ويُباع للمستهلك بسعر 130 جنيهًا، مما يشير إلى استقرار نسبي في نوعية الدواجن الأكثر طلبًا.
أسعار منتجات اللحوم البيضاء وأهميتها في السوق
ارتفع سعر كيلو البانيه ليترواح بين 170 و 190 جنيهًا في بعض المحلات، بعد أن زاد تقريبًا بـ 20 جنيهًا، كما ارتفعت أسعار الأجزاء الأخرى مثل الأوراك التي تتراوح بين 90 و 70 جنيهًا، والأجنحة التي تتداول بين 80 و 70 جنيهًا، وزوج الحمام الذي وصل إلى 190 جنيهًا، مما يعكس تغيرات موسمية وإقبالًا متزايدًا على هذه المنتجات.
أسعار البيض وتقلباتها وتأثيرها على المستهلك
أما فيما يخص البيض، فقد استقرت أسعار كرتونة البيض الأبيض عند 85 جنيهًا جملة، وتباع للمستهلك بنحو 105 جنيهات، بينما سجل كرتونة البيض الأحمر سعرًا جملةً يبلغ 85 جنيهًا، ويصل للمستهلك بنحو 110 جنيهات، بينما يبدأ سعر كرتونة البيض البلدي من 100 جنيه جملة، ويُباع بسعر يصل إلى 110 جنيهات، وهو مؤشر على استقرار نسبي في السوق على الرغم من تذبذبات الأسعار الأخيرة.
تداعيات الأزمة على مربي الدواجن وضرورة التحرك السريع
وفي سياق متصل، كشف الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، عن استمرار خسائر المربين نتيجة تراجع الأسعار، مؤكدًا أن استمرار هذه الحالة يتطلب تحركًا عاجلًا للحفاظ على استدامة صناعة الدواجن، خاصة وأن الخسائر تصل إلى 10 جنيهات لكل كيلو، وهو ما يترجم إلى خسارة تقارب 20 جنيهًا في الفرخة الواحدة، مما أدى إلى خروج عدد من المربين من السوق نتيجة تفاقم تكاليف الإنتاج وتقلص الأرباح. لذا، يُعد التدخل الحكومي وإجراءات الدعم أحد الحلول لإنقاذ القطاع من الانهيار وضمان استقرار الأسعار بما يضمن استمرارية الإنتاج وتوفير المنتجات للمستهلكين بأسعار مناسبة.
