تواصل نيوز - c

مكونات خبز الحليب الإسفنجي

يتطلب إعداد خبز الحليب الإسفنجي مجموعة بسيطة من المكونات، تشمل:

500 جرام من الدقيق 250 مل من الحليب الدافيء 100 جرام من السكر 10 جرام من الملح 7 جرام من الخميرة 50 جرام من الزبدة

طريقة التحضير

خطوة 1: إعداد العجينة

في وعاء، قم بخلط الحليب الدافئ مع الخميرة والسكر، واتركه لمدة 10 دقائق حتى يتفاعل. في وعاء آخر، اخلط الدقيق والملح ثم أضف خليط الحليب. أضف الزبدة وابدأ بالعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة.

خطوة 2: التخمير

اترك العجينة لتتخمر في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا أو حتى يتضاعف حجمها.

خطوة 3: الخبز

بعد تخمير العجينة، قسمها إلى كرات صغيرة وأعد تشكيلها. ضع الكرات في صينية مدهونة واخبزها في فرن مُسبق التسخين على 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى تحمر.

نصائح لتحسين الوصفة

استخدام منتجات حليب عالية الجودة: يمكن أن يُحسن استخدام حليب كامل الدسم من نكهة الخبز وقوامه. تجربة النكهات: أضف مكونات مثل الفانيليا أو القرفة لتعزيز النكهة. تخزين الخبز: يُفضل حفظ خبز الحليب الإسفنجي في كيس بلاستيكي محكم للحفاظ على طراوته.

أصول وتاريخ خبز الحليب الإسفنجي

يعود تاريخ خبز الحليب الإسفنجي إلى أواخر القرن التاسع عشر في بعض الثقافات الأوروبية، حيث كان يُعتبر من الأطعمة الفاخرة. ومنذ ذلك الوقت، أصبح هذا النوع من الخبز جزءًا شائعًا من المخبوزات العالمية، وظهر في العديد من الأشكال والنكهات المختلفة.

فوائد خبز الحليب الإسفنجي

غني بالعناصر الغذائية: يحتوي على كميات جيدة من الكالسيوم والبروتين، مما يجعله مفيدًا للعديد من الأنظمة الغذائية. قوام هش: يجعل هذا النوع من الخبز مناسبًا لتناوله مع الأطباق المختلفة، سواء كانت حلوة أو مالحة.

تستمر شعبية خبز الحليب الإسفنجي في النمو بفضل سهولة تحضيره ونكهته اللذيذة، مما يجعله خيارًا مثاليًا للعديد من المناسبات.