أكد الدكتور طارق الهوبي، رئيس هيئة سلامة الغذاء، أن السوق المصري يتمتع بمنظومة رقابية قوية وفعالة تضمن سلامة جميع المنتجات الغذائية المتداولة، سواء كانت مصنّعة محليًا أو مستوردة من الخارج. وشدد على أن صحة المواطن المصري تمثل أولوية قصوى لدى الدولة، وأن كافة الجهات التنفيذية تعمل بتناغم كامل لضمان توفير غذاء آمن يلبّي الاحتياجات اليومية للمواطنين دون أي مخاطر صحية.

وأشار الهوبي إلى أن هيئة سلامة الغذاء تنفذ رقابة متواصلة على مختلف مراحل السلسلة الغذائية، بدءًا من عمليات الإنتاج في المصانع، مرورًا بعمليات التخزين والتعبئة والنقل، وصولًا إلى منافذ البيع بالمحال التجارية والأسواق الكبرى. ويتم ذلك من خلال خطط تفتيش دورية وأخرى مفاجئة تهدف إلى إحكام السيطرة على جودة الغذاء، والتأكد من الالتزام التام بالمواصفات القياسية واشتراطات السلامة المعتمدة محليًا ودوليًا.

الرقابة على الغذاء مسؤولية مشتركة

وأوضح رئيس الهيئة، في مقطع فيديو نشره مركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار التابع لمجلس الوزراء وبثته قناة إكسترا نيوز، أن الرقابة على الغذاء تُعد مسؤولية مشتركة بين الدولة والقطاع الخاص والمواطن، مما يساعد في بناء منظومة غذائية تحقق أعلى مستويات الأمان. وأضاف أن الهيئة تعتمد على أدوات تحليل حديثة وفرق فنية مدرّبة تعمل على كشف أي مخالفات أو عيوب في المنتجات قبل وصولها إلى المستهلك.

رسالة طمأنة للمواطنين بشأن سلامة الغذاء

وفي رسالة طمأنة للمواطنين، شدد الدكتور طارق الهوبي على أن جميع السلع الغذائية المعروضة في الأسواق المصرية آمنة وصالحة للاستهلاك، موضحًا أن الهيئة لا تتهاون في أي منتج يثبت مخالفته للاشتراطات الصحية. كما أكد أنه يتم تطبيق إجراءات صارمة عند ضبط أي مخالفة، تبدأ بسحب العينات وإجراء التحاليل اللازمة، وقد تصل إلى الإغلاق أو الإحالة للجهات المختصة إذا اقتضى الأمر.

رفع كفاءة الرقابة على الغذاء

واختتم رئيس الهيئة تصريحاته بالتأكيد على استمرار الجهود الحكومية لرفع كفاءة الرقابة على الغذاء، ومواصلة التعاون مع الجهات الدولية لتحسين مستوى سلامة الغذاء في مصر، بما يضمن حماية صحة المواطنين وتعزيز الثقة في المنتجات المتداولة داخل السوق المحلي.