يمثل عدّ السعرات الحرارية والالتزام الصارم بحجم الحصص أحد أبرز التحديات التي تواجه الراغبين في إنقاص الوزن. إلا أن خبراء التغذية يشيرون إلى حل عملي وأكثر مرونة، يتمثل في الاعتماد على أطعمة تجمع بين الإحساس بالشبع والقيمة الغذائية العالية مع سعرات حرارية منخفضة، ما يسمح بتناولها بكميات معقولة دون تأثير سلبي على الميزان.

ويستند هذا التصنيف إلى تحليل علمي أجرته منصة “Gravity Transformation” المتخصصة في أبحاث التمثيل الغذائي وفقدان الوزن، والتي حددت مجموعة من الأطعمة يمكن الاستمتاع بها بأمان نسبي خلال الرجيم.

1- البيض

يُعد البيض من أكثر الأطعمة المشبعة بفضل محتواه المرتفع من البروتين، الذي يساهم في تعزيز الإحساس بالامتلاء وتسريع عملية الأيض. ويوضح خبراء فقدان الدهون أن جزءًا كبيرًا من سعرات البيض يُحرق أثناء الهضم، ما يقلل من السعرات الممتصة فعليًا.

2- سمك السلمون

يوصي الخبراء بالسلمون البري تحديدًا، نظرًا لانخفاض نسبة الدهون فيه مقارنة بالمستزرع. ويؤكد متخصصون أنه خيار مثالي لإدارة الوزن، لكونه غنيًا بالبروتين ومشبعًا، مع احتوائه على نحو نصف كمية الدهون الموجودة في السلمون المستزرع.

3- الصلصة المكسيكية (السالسا)

تُحضّر السالسا من الطماطم الطازجة والبصل والفلفل والكزبرة وعصير الليمون، مع توابل بسيطة. ووفقًا لموقع “هيلث لاين”، تحتوي ملعقتان كبيرتان منها على أقل من 10 سعرات حرارية. كما يساهم الفلفل الحار الغني بالكابسيسين في تعزيز حرق الدهون.

4- المخللات

تتميز المخللات بانخفاض سعراتها الحرارية والدهون، ما يجعلها خيارًا مناسبًا لمتبعي الحميات الغذائية، إضافة إلى احتوائها على بعض الفيتامينات والمعادن. إلا أن الخبراء يحذرون من ارتفاع نسبة الصوديوم فيها، وينصحون بتناولها باعتدال خاصة لمن يتبعون نظامًا منخفض الملح.

5- صدر الدجاج

يُعد صدر الدجاج من أهم مصادر البروتين الخالي من الدهون. ووفقًا لـ“هيلث لاين”، توفر كل 100 غرام منه نحو 165 سعرة حرارية، و31 غرامًا من البروتين، و3.6 غرام من الدهون فقط، ما يجعله عنصرًا أساسيًا في الأنظمة الغذائية الصحية.

6- البطيخ

يتكون البطيخ بنسبة 91% من الماء، ويعد منخفض السعرات الحرارية بشكل ملحوظ. فكل 100 غرام منه تحتوي على نحو 30 سعرة حرارية فقط، ما يجعله خيارًا منعشًا ومناسبًا لفترات الرجيم.

7- الفطر

يحتل الفطر مكانة مميزة ضمن الأطعمة منخفضة السعرات، إذ يجمع بين قلة السعرات وغناه بالفيتامينات والمعادن، ما يسمح بتناوله دون القلق من زيادة الوزن.

8- الفلفل الرومي

مثل الفطر، يتميز الفلفل الرومي بانخفاض سعراته وارتفاع قيمته الغذائية. وتشير الدراسات إلى أن الحبة المتوسطة (نحو 120 غرامًا) تحتوي على 30 إلى 40 سعرة حرارية فقط، كما يساعد محتواه من الألياف والماء على تعزيز الشعور بالشبع.

9- الفشار

رغم شهرته كوجبة خفيفة، فإن الفشار منخفض السعرات الحرارية إذا تم تحضيره في المنزل دون إضافات. كما يحتوي على الألياف ومضادات الأكسدة. وتحذر جمعية القلب الأمريكية من أن فشار السينما قد يحتوي على أكثر من 1000 سعرة حرارية وكميات كبيرة من الصوديوم، مؤكدة أن الفشار المحضر بالهواء والمتبل بخفة هو الخيار الصحي الأمثل.

للمزيد تابع

خليجيون نيوز على: فيسبوك | إكس | يوتيوب | إنستغرام | تيك توك