أكد سفير إيطاليا لدى المملكة العربية السعودية كارلو بالدوتشي، أن قطاع المنتجات الزراعية والغذائية يمثل جانبًا مهمًا من العلاقات الاقتصادية بين المملكة وإيطاليا، مشيرًا إلى أن فرص التعاون بين البلدين لا تقتصر على زيادة حجم التجارة، وإنما تمتد إلى بناء شراكات مستدامة وطويلة الأمد.
وقال بالدوتشي إن إيطاليا تجمع بين الخبرات المتراكمة في إنتاج الأغذية والابتكار والتقنيات المتقدمة، في وقت تعمل فيه المملكة على تطوير منظومتها الغذائية، مؤكدًا أن هذه المعطيات تفتح مجالات جديدة للتعاون بين البلدين.

جاء ذلك خلال استعراض 37 شركة إيطالية في فعاليات معرضي "سعودي فود 2026" و"سعودي فود للتصنيع الغذائي 2026" المقامين في جدة، بواقع 17 شركة تستعرض المنتجات الزراعية والغذائية والمكونات الغذائية، و20 شركة تقدم تقنيات وحلول تصنيع الأغذية والمشروبات وتغليفها.
وتأتي المشاركة الإيطالية بدعم وكالة التجارة الإيطالية، بالتعاون مع سفارة إيطاليا في الرياض والقنصلية العامة في جدة، فيما تشارك الهيئة السعودية للمدن الصناعية ومناطق التقنية "مدن" بصفتها الشريك الاستراتيجي للفعالية.

2.2 مليار ريال صادرات غذائية

وتشير بيانات التجارة إلى اقتراب قيمة صادرات إيطاليا من المنتجات الزراعية والأغذية والمشروبات إلى المملكة من 2.2 مليار ريال خلال الأشهر الـ11 الأولى من عام 2025، من بينها أكثر من 1.77 مليار ريال صادرات من المنتجات الغذائية، بزيادة بلغت 7.7% مقارنة بالفترة نفسها من عام 2024.
وعلى مستوى العلاقات التجارية الأوسع، بلغ إجمالي حجم التجارة بين السعودية وإيطاليا نحو 45.3 مليار ريال خلال عام 2025، فيما سجلت الصادرات الإيطالية إلى المملكة نحو 27.8 مليار ريال.

1.02 مليار ريال سوق آلات تصنيع الأغذية

وتتزامن المشاركة الإيطالية مع نمو سوق تقنيات تصنيع الأغذية والمشروبات في المملكة، إذ بلغت قيمة سوق الآلات الصناعية المستخدمة في معالجة وتصنيع الأغذية والمشروبات نحو 1.02 مليار ريال في عام 2024، مسجلة نموًا تجاوز 50% على أساس سنوي.
ويشارك في معرض "سعودي فود للتصنيع الغذائي 2026" 20 شركة إيطالية تقدم تقنيات وحلولًا مرتبطة بمراحل مختلفة من عمليات تصنيع الأغذية والمشروبات، بما يشمل المعالجة والإنتاج والتعبئة والتغليف.

تنوع المنتجات والمكونات

وتغطي المشاركة الإيطالية في معرض "سعودي فود" عددًا من قطاعات الأغذية والمنتجات الزراعية، تشمل الدقيق ومكونات المخبوزات والبيتزا، والطماطم والمنتجات المحفوظة، والحلويات، والمأكولات البحرية، والأجبان، والمياه المعدنية، إلى جانب خدمات التوريد والتوزيع وتطوير الأعمال.
كما تشمل المشاركة حلولًا وتقنيات لمعالجة الأغذية وتعبئتها وتغليفها على نطاق صناعي، بما يعكس امتداد المشاركة من المنتجات والمكونات الغذائية إلى التقنيات المرتبطة بسلسلة الإنتاج.

مشاركة تمتد إلى المائدة

وقال القنصل العام لإيطاليا في جدة ماركو بوكي، إن المشاركة الإيطالية تتيح تعريف الزوار بالمنتجات الإيطالية والمناطق التي تنحدر منها، إلى جانب إبراز الحرفية المرتبطة بإنتاجها، مشيرًا إلى أن التعاون بين الطهاة الإيطاليين والسعوديين يعكس التقارب بين الثقافتين في مجالي الطعام والضيافة.
وتتضمن المشاركة برنامجًا يمتد 3 أيام من عروض الطهي المباشر والتجارب الغذائية، بمشاركة الشيف الإيطالي سيموني ماركي، إلى جانب تعاون مع الشيف التنفيذية السعودية بدور بدر لتقديم تجربة تجمع بين النكهات الإيطالية والسعودية.
وتقام هذه الفعاليات ضمن برنامج "أسبوع المطبخ الإيطالي في العالم"، الذي تنظمه وزارة الخارجية والتعاون الدولي الإيطالية، وتستضيف جدة فعاليات النسخة الحالية منه.
ويأتي ذلك بعد إدراج المطبخ الإيطالي في ديسمبر 2025 ضمن القائمة التمثيلية للتراث الثقافي غير المادي للبشرية التابعة لمنظمة اليونسكو، لينضم إلى حمية البحر المتوسط المدرجة في القائمة منذ عام 2010.
​​​​