نعرض لكم زوارنا أهم وأحدث الأخبار فى المقال الاتي:
يعشقها الكبار والصغار.. طريقة عمل البرجر في المنزل خطوة بخطوة - تواصل نيوز, اليوم الأربعاء 30 سبتمبر 2026 11:08 صباحاً
طريقة عمل البرجر.. تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل البرجر في المنزل، لضمان جودتها ونظافتها، خاصة أنه من الأكلات المفضلة لدى الكبار والصغار، ويمكن تحضير البرجر بمكونات بسيطة تضمن مذاقًا شهيًا.
مكونات عمل البرجر في المنزل
- نصف كيلو لحم بقري مفروم ناعم.
- 1 بصلة صغيرة مبروشة.
- 3 فصوص ثوم مهروس.
- 1 ملعقة كبيرة كاتشب.
- 3 ملعقة كبيرة بقسماط.
- نصف ملعقة كبيرة خردل.
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي للقلي.
- ملح حسب الذوق.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
-1 ملعقة كبيرة سبع بهارات
-1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
طريقة عمل البرجر
- في وعاء فارغ يتم وضع اللحمة بعد فرمها حتى تصبح ناعمة، وبشر البصلة، ثم إضافة البصلة المبروشة على اللحم.
- ومن ثم نقشر الثوم، ثم نضيفه إلى اللحم، وبعدها يتم إضافة الكاتشب والخردل والبقسماط، السبع بهارات، الملح، الفلفل الأسود، القرفة للخليط.
- ثم نخلط المكونات جيدا حتى تتجانس المكونات.
- نقسم الخليط لثماني قطع متساوية ونشكل الأقراص من كل قطعة ثم نضع القرص على طبق، وتكرر العملية حتى انتهاء الكمية.
- وفي مقلاة على النار، تسخن ملعقة كبيرة من الزيت النباتي، ويوضع قرص البرجر ويقلى جيدا لمدة دقيقتين تقريبا ثم يقلب على الجهة الثانية حتى ينضج من الجهتين.
- ومن ثم توضع أقراص البرجر في طبق وتقدم ساخنة.
0 تعليق