تباينت أسعار اللحوم الحمراء في مصر، اليوم الجمعة 16 أكتوبر 2026، بين المنافذ الحكومية ومحال الجزارة والسلاسل التجارية، وفقًا للأسعار المتداولة، مع اختلاف الأسعار بحسب نوع اللحوم ومصدرها وطريقة تجهيزها.

وسجلت أسعار اللحوم في بعض المنافذ التابعة لوزارة الزراعة نحو 350 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر البرجر البلدي 360 جنيهًا، والكفتة والسجق والمفروم نحو 300 جنيه، والحواوشي البقري 250 جنيهًا.

أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية

تراوحت أسعار اللحوم والمنتجات المصنعة في المنافذ الحكومية والثابتة والمتنقلة وفقًا للقائمة الواردة، على النحو التالي:

اللحم البلدي: 350 جنيهًا للكيلو.

البرجر البلدي: 360 جنيهًا.

الكفتة والسجق: 300 جنيه.

اللحم المفروم: 300 جنيه.

الحواوشي البقري: 250 جنيهًا.

الكبدة الكندوز: 350 جنيهًا.

البوفتيك: 350 جنيهًا.

الكبدة الجاموسي: 350 جنيهًا.

كباب الحلة: 360 جنيهًا.

كفتة الأرز: 220 جنيهًا.

الشيش طاووق: 350 جنيهًا.

الكفتة السيخ: 220 جنيهًا.

البرجر البقري والكفتة والسجق: 250 جنيهًا.

اللحوم الجاموسي: 320 جنيهًا.

اللحوم الجملي: 320 جنيهًا.

أسعار اللحوم في منافذ «أمان» و«وطنية» والتموين

وبحسب الأسعار الواردة، سجلت اللحوم في منافذ جهاز «أمان» وسلاسل «وطنية» و«سوبر توفير»، إلى جانب بعض منافذ التموين والمتاجر، المستويات التالية:

اللحوم المجمدة: نحو 280 جنيهًا للكيلو.

البرجر: 350 جنيهًا.

المكعبات البقري: 320 جنيهًا.

اللحوم في منافذ وزارة التموين و«كاري أون»: من 280 إلى 350 جنيهًا.

اللحوم الضاني: 370 جنيهًا.

اللحوم الجملية: 320 جنيهًا.

أسعار اللحوم البلدية في محال الجزارة

تختلف أسعار القطعيات البلدية وفقًا لنوع القطعة ومكان البيع، وجاءت الأسعار المعلنة على النحو التالي:

الإسكالوب: 570 جنيهًا للكيلو.

السمانة: 570 جنيهًا.

الفخدة: 570 جنيهًا.

الكفتة البلدي وكفتة داود باشا: 370 جنيهًا.

الإنتركوت ولحم السن: 425 جنيهًا.

الموزة البلدية: 500 جنيه.

الكبدة البقري: 500 جنيه.

المكعبات بالدسم: 405 جنيهات.

المكعبات البلدية: 450 جنيهًا.

كباب الحلة: 500 جنيه.

المفروم بالدسم: 400 جنيه.

السجق العادي: 350 جنيهًا.

السجق المخصوص: 400 جنيه.

المفروم دون دسم: 450 جنيهًا.

الفلتو: 600 جنيه.

البوفتيك: 550 جنيهًا.

أسعار اللحوم الجملي والضاني

وفيما يتعلق باللحوم الجملي والضاني، سجلت الأسعار المتداولة المستويات التالية:

لحوم الجمال «القاعود» والمفروم الجملي: 440 جنيهًا للكيلو.

الكبدة الجملية: 700 جنيه.

السجق الجملي: من 200 إلى 440 جنيهًا.

لحوم الماعز: من 380 إلى 520 جنيهًا.

الضاني البلدي: 470 جنيهًا.

لحم السن: 470 جنيهًا.

الكبدة الضاني: 750 جنيهًا.

الضاني البرقي: تراوح بين 540 و550 جنيهًا بحسب السعر الوارد لكل قائمة.

أسعار اللحوم الحمراء المستوردة والمجمدة

وسجلت اللحوم الحمراء المستوردة والمجمدة أسعارًا متفاوتة، وفقًا للقائمة المتداولة، وجاءت أبرز الأسعار كالتالي:

اللحوم الحمراء المستوردة: 300 جنيه للكيلو.

موزة اللحم المجمدة: 365 جنيهًا.

المفروم المجمد: 290 جنيهًا.

السجق المجمد: 250 جنيهًا.

الكبدة المجمدة: 200 جنيه.

اللحوم الجاموسي الهندي: 300 جنيه.

البتلو المستورد: 300 جنيه.

لحوم الرأس البلدي: من 180 إلى 220 جنيهًا وفقًا للأسعار الواردة.

الدهن البقري: 210 جنيهات.

أسعار اللحوم الحية في الأسواق

أما أسعار الماشية واللحوم قبل الذبح، فقد جاءت وفقًا للبيانات الواردة كما يلي:

الجاموسي القائم: من 150 إلى 165 جنيهًا للكيلو.

البقري الكندوز القائم: نحو 180 جنيهًا للكيلو.

اللحوم المذبوحة: 340 جنيهًا.

الضاني الحي: 250 جنيهًا للكيلو.

الضاني المذبوح: 390 جنيهًا.

الجملي: 240 جنيهًا.

الماشية المستوردة الحية: من 190 إلى 200 جنيه للكيلو، للأنواع الأوكرانية والإسبانية والكولومبية.

وبحسب الأسعار الواردة، تبدأ أسعار الأغنام الصغيرة من نحو 12 ألف جنيه، فيما تبدأ أسعار الأبقار المتوسطة من 45 ألف جنيه، وقد تختلف الأسعار حسب الوزن والنوع.

متوسط أسعار اللحوم اليوم

وفيما يلي أبرز الأسعار الإضافية الواردة في القائمة:

اللحوم الجاموسي بالمنافذ: 320 جنيهًا للكيلو.

الضاني أو الكندوز بالمنافذ: 350 جنيهًا.

المفروم البقري في محال الجزارة: يبدأ من 320 جنيهًا.

اللحوم البلدية في محال الجزارة: نحو 400 جنيه في المتوسط.

الكفتة والسجق والبرجر البلدي: 250 جنيهًا.

المفروم المستورد: 290 جنيهًا.

السجق: 250 جنيهًا.

الكبدة المستوردة: 200 جنيه.

الكبدة البلدي: 500 جنيه.

البتلو الجاموسي البلدي: 800 جنيه.

المكعبات الكندوز بالدسم: 405 جنيهات.

المكعبات دون دسم: 470 جنيهًا.

الموزة البرازيلي: 365 جنيهًا.

الكتف الضاني المجمد: 300 جنيه.

الضاني البرقي: 540 جنيهًا.

الدهن الجملي أو البقري: نحو 200 جنيه.

الكرشة: 80 جنيهًا.

وتجدر الإشارة إلى أن الأسعار الواردة قد تختلف من منفذ إلى آخر ومن محافظة لأخرى، كما تتباين بحسب جودة اللحوم والقطعية ومصدرها.

ملاحظة تحريرية: تتضمن البيانات الأصلية بعض الفروق في أسعار الصنف الواحد، مثل الضاني البرقي ولحوم الرأس والدهن، لذا يُفضل مراجعة الأسعار مع مصادرها قبل النشر النهائي.

للمزيد تابع

خليجيون نيوز على: فيسبوك | إكس | يوتيوب | إنستغرام | تيك توك