تتوسع الدولة المصرية في زراعة الخروع في ضوء تزايد احتياجات السوق المصرية من الزيت، الأمر الذي يعزز أهمية التوسع في إنتاجه وتقليل الاستيراد، والاستفادة من الإمكانات الزراعية المتاحة في سيناء والمناطق الهامشية، بما يدعم جهود الدولة في تنمية القطاع الزراعي وتحقيق الاستخدام الأمثل للموارد.

لماذا تتوسع الدولة في زراعة الخروع

وفي ظل الأهمية الاقتصادية المتزايدة لهذا المحصول واستخداماته المتعددة في عدد من الصناعات، تستهدف الدولة وضع أسس علمية للتوسع في زراعة الخروع، بما يدعم زيادة الإنتاج المحلي من زيت الخروع، ويسهم في خفض الاعتماد على الواردات.

وتعمل الدولة على إحياء زراعة الخروع في المناطق التي اشتهرت بزراعته في السابق، من خلال الاستفادة من الخبرات المتراكمة لدى المزارعين، وتوظيف نتائج البحوث التطبيقية والتجارب المنفذة بالحقول الإرشادية، بهدف تحديد الأصناف المناسبة والممارسات الزراعية التي تتوافق مع الظروف البيئية للمنطقة.

ويعتبر الخروع من المحاصيل غير الغذائية التي يمكن الاستفادة منها في الأراضي الهامشية، مع إمكانية استخدام بعض مصادر المياه غير التقليدية في زراعته، وهو ما يعزز كفاءة استغلال الموارد المتاحة، ويدعم التوسع في الأنشطة الزراعية ذات العائد الاقتصادي، دون منافسة المحاصيل الغذائية على الأراضي الخصبة ومياه الري العذبة.

برنامج متكامل لتأهيل المزارعين لزراعة المحصول

ويأتي التوسع في زراعة محصوب الخروع ضمن برنامج «تعظيم القيمة المضافة من المحاصيل الاقتصادية بقطاع سيناء» لبناء قدرات المزارعين وتأهيلهم فنيا لزراعة المحصول، من خلال تعريفهم بأفضل الممارسات الزراعية وسبل تحسين الإنتاجية، بما يساعد على نشر زراعته في المناطق الملائمة.

وتضمن البرنامج إنشاء حقلين إرشاديين بمنطقة القنطرة شرق خلال الفترة، خصص أحدهما لزراعة الصنف المحلي، والآخر للصنف المستورد، بهدف مقارنة أداء الأصناف وتقييم مدى ملاءمتها للظروف البيئية بالمنطقة، والاستفادة من النتائج في تحديد الخيارات الأنسب للتوسع الزراعي خلال المراحل المقبلة.

عوامل نجاح زراعة الخروع

ومن أجل نجاح زراعة الخروع يتطلب اختيار الأصناف الملائمة للظروف البيئية، والإدارة الجيدة للري، والمتابعة المستمرة لجودة المياه المستخدمة في الزراعة، إلى جانب الالتزام بالمواعيد المناسبة للحصاد وجمع العناقيد الناضجة على مراحل، وفقا لطبيعة نمو المحصول.

وتتابع الدولة عن كثب الممارسات الزراعية المطبقة وترصد أبرز العوامل الفنية المؤثرة في نجاح زراعته، وذلك بمشاركة فريق من شعبة الدراسات الاقتصادية والاجتماعية، وبالاستعانة بالخبرات الفنية المتخصصة في هذا المجال.

وتتميز بعض أصناف الخروع بارتفاع محتواها من الزيت، الذي قد يتراوح بين 45 و55%، وهو ما يعزز القيمة الاقتصادية للمحصول، ويؤكد أهمية الاهتمام باختيار الأصناف المناسبة وتطبيق التوصيات الفنية التي تسهم في تحسين الإنتاج وجودته.

اقرأ أيضاً
من نخلة واحدة إلى مصنع للتمور.. حكاية نهضة اقتصادية صنعها 400 مزارع في سيوة

وزير الزراعة: مصر تتصدر دول العالم في إنتاج التمور بـ2.2 مليون طن سنويا

الزراعة: تدوير 495 ألف طن من قش الأرز وإنتاج أعلاف وأسمدة عضوية