مع انطلاق العام الدراسي وعودة الطلاب إلى المدارس، يزداد اهتمام الأسر المصرية بأسعار البيض باعتباره من الأغذية الأساسية التي تدخل في إعداد وجبات الإفطار والساندوتشات المدرسية، وسط متابعة لحركة الأسعار في الأسواق المحلية. واستقرت أسعار كرتونة البيض اليوم الثلاثاء 22 سبتمبر 2026، مع تسجيل مستويات تتراوح بين 110 و120 جنيهًا للطبق في المزرعة، وفقًا لعبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية.

ومع زيادة الطلب على البيض بالتزامن مع بدء الدراسة، سجل سعر كرتونة البيض الأحمر للمستهلك نحو 135 جنيهًا، بينما استقر سعر كرتونة البيض الأبيض للمستهلك عند نحو 110 جنيهات.

سعر كرتونة البيض اليوم للجملة

تراوح سعر كرتونة البيض في سوق الجملة بين 110 جنيهات للطبق الأبيض و120 جنيهًا للطبق الأحمر، وسط استقرار نسبي في حركة الأسعار.

ويأتي ذلك بالتزامن مع ارتفاع إنتاج بيض المائدة في مصر إلى نحو 16 مليار بيضة، مقابل 14 مليار بيضة خلال العام السابق، بحسب تصريحات الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة.

سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم

بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر للمستهلك نحو 135 جنيهًا، بينما وصل إنتاج الدواجن البلدية إلى نحو 360 مليون طائر، بزيادة تجاوزت 12%، وفق البيانات والتصريحات الرسمية.

ويعد البيض من المنتجات الغذائية التي تشهد زيادة في الطلب خلال فترات الدراسة، مع اعتماد العديد من الأسر عليه ضمن الوجبات اليومية للطلاب، الأمر الذي يجعل حركة أسعاره محل متابعة مستمرة.

سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم

استقر سعر كرتونة البيض الأبيض عند نحو 110 جنيهات، فيما يبلغ متوسط نصيب الفرد في مصر من بيض المزارع المحلية حوالي 140 بيضة سنويًا.

ويضم قطاع الدواجن في مصر أكثر من 27 ألف مزرعة متنوعة، تشمل مزارع إنتاج بيض المائدة والتسمين وأمهات الدواجن، إلى جانب الشركات المتخصصة في إنتاج الأمهات والجدود.

دعم صناعة الدواجن وزيادة الإنتاج

وتعمل وزارة الزراعة على دعم المربين من خلال توفير تمويلات ميسرة بالتعاون مع البنك الأهلي المصري والبنك الزراعي المصري، لتمويل شراء مستلزمات الإنتاج، ومنها الأعلاف والكتاكيت والأدوية واللقاحات البيطرية، إلى جانب تطوير عنابر التربية وتحويلها من النظام المفتوح إلى النظام المغلق.

وتستهدف هذه الإجراءات رفع كفاءة الإنتاج وتعزيز المعروض من المنتجات الداجنة، بما يساعد على تلبية احتياجات السوق، خاصة خلال المواسم التي تشهد ارتفاعًا في الطلب، مثل فترة عودة المدارس.

ويعد قطاع الدواجن أحد القطاعات المهمة للأمن الغذائي في مصر، إذ يوفر فرص عمل مباشرة وغير مباشرة لنحو 3.5 مليون مواطن، بينما تجاوزت الاستثمارات في القطاع 200 مليار جنيه، وفق تصريحات الدكتور طارق سليمان.

للمزيد تابع

خليجيون نيوز على: فيسبوك | إكس | يوتيوب | إنستغرام | تيك توك