يعد الأرز من السلع الغذائية الأساسية التي تحظى باهتمام كبير لدى المواطنين، وتشهد أسعاره متابعة مستمرة من المستهلكين والتجار على حد سواء.

وتسود في الأسواق حالة من الاستقرار النسبي في  أسعار الأرز، ويأتي ذلك مدعوما بتوافر المعروض وتوازن العرض والطلب، مع استمرار اختلاف الأسعار بحسب نوع الأرز وجودته ومكان البيع.

ويشهد استهلاك الأرز معدلات مرتفعة سنويًا، مدفوعًا بسهولة تحضيره وتنوع استخداماته إلى جانب كونه بديلًا اقتصاديًا لعدد من السلع الأخرى. كما يرتبط حجم استهلاكه بعوامل عدة، أبرزها عدد السكان ومستوى الأسعار وتوافر المعروض، ما يجعله من أهم المحاصيل الاستراتيجية التي تحظى بمتابعة مستمرة من الدولة لضمان تحقيق التوازن بين الإنتاج والاستهلاك.

وخلال السطور التالية نرصد سعر طن الأرز الشعير والأبيض

سعر طن الأرز الشعير عريض الحبة نحو 15.5 ألف جنيه مقابل 16 ألف جنيه فيما سبق. 

سعر الطن من رفيع الحبة  سجل نحو 13.5 ألف جنيه مقابل 14.5 ألف جنيه فيما سبق.

رئيس شعبة الأرز: تراجع الأسعار في الأسواق مع دخول المحصول الجديد

أكد  رجب شحاتة، رئيس شعبة الأرز بغرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات ، أن أسعار الأرز  شهدت تراجعا ملحوظا في السوق المحلية خلال الفترة الحالية.

وأشار إلى أن سعر طن الأرز تراجع بنحو 1500 جنيه خلال الفترة الحالية، لافتا إلى أن تراجع الأسعار جاء نتيجة  زيادة  الكميات المعروضة  من الارز  في السوق المحلية، فضلا عن  دخول محصول الموسم الجديد إلى الأسواق، لافتا الى ان ذلك يؤثر على حركة  الأسعار خلال الفترة الحالية.

سعر طن الأرز الشعير

وأوضح شحاته تراجع  سعر طن الأرز الشعير مع بداية دخول المحصول الجديد، ليسجل سعر طن الأرز الشعير عريض الحبة نحو 15.5 ألف جنيه مقابل 16 ألف جنيه فيما سبق. بينما سعر الطن من رفيع الحبة  سجل نحو 13.5 ألف جنيه مقابل 14.5 ألف جنيه فيما سبق ، وأشار  شحاته إلى أن الأسعار تختلف وفقا لنوع الأرز وجودته ونسبة الكسر وأماكن التداول.

حجم الإنتاج من الأرز 

وأشار إلى أن حجم إنتاج الأرز للموسم الحالي تتراوح بين 6.5 و7 ملايين طن من الأرز الشعير، وينتج عنها نحو 4.5 مليون طن من الأرز الأبيض بعد عمليات التبييض والتصنيع، لافتا إلى أن حجم الاستهلاك المحلي يقدر بنحو 3.6 مليون طن سنويا.

 مصر تتمتع بالاكتفاء الذاتي من الأرز

وعن حجم ورادات مصر من الأرز، قال شحاته: إن السوق المصرى يتمتع بالاكتفاء الذاتي من الأرز، لافتا إلى أن الإنتاج المحلي يلبي احتياجات السوق، بما يساهم فى تحقيق حالة من استقرار الأسعار وتوافره بسعر جيد ومناسب للمستهلك.