أكدت الدكتورة نوريا ديانوفا، المديرة التنفيذية لمركز بحوث «التغذية الصحية»، أن فكرة تنظيف الكبد دوريًا للتخلص من السموم لا تستند إلى حاجة الجسم الطبيعية، موضحة أن الكبد يؤدي هذه الوظيفة بنفسه، بينما تتمثل الخطوة الأهم في تجنب العادات الغذائية التي تزيد من مخاطر الإصابة بأمراضه.

وأوضحت أن الإفراط في تناول الطعام، وليس نوع الطعام وحده، قد يؤدي إلى استهلاك سعرات حرارية تتجاوز احتياجات الجسم، ما يرفع مخاطر السمنة ومقاومة الإنسولين، ويزيد العبء على الكبد.

الكحول والمشروبات المحلاة ضمن أبرز المخاطر

وأشارت ديانوفا إلى أن الكحول من العوامل التي تضر بصحة الكبد، إذ يمكن أن يتسبب في تلف خلاياه ويسهم في تراكم الدهون داخله، ما قد يؤدي إلى الإصابة بمرض الكبد الدهني المرتبط بالكحول.

كما حذرت من الإفراط في تناول المشروبات الغازية المحلاة، والعصائر المعبأة، والشاي المثلج المحلى، ومشروبات القهوة المضاف إليها الشراب السكري، نظرًا إلى احتوائها على كميات كبيرة من السكريات والسعرات الحرارية.

الوجبات السريعة والأطعمة المصنعة.. ما تأثيرها؟

ولفتت الطبيبة إلى ضرورة الحد من تناول الأطعمة شديدة المعالجة، بما في ذلك الوجبات السريعة والكربوهيدرات المكررة والأطعمة الغنية بالدهون المشبعة والمتحولة، خاصة عند الإفراط في استهلاكها.

وفي المقابل، نصحت بالاهتمام بمصادر البروتين النباتي والأسماك والبقوليات، ضمن نظام غذائي متوازن يساعد على الحفاظ على صحة الكبد والحد من عوامل الخطر المرتبطة بالسمنة واضطرابات التمثيل الغذائي.

هل الحليب كامل الدسم مضر بالكبد؟

وأشارت ديانوفا إلى مخاوف تتعلق بالاستهلاك المنتظم للحليب، خصوصًا كامل الدسم، مستندة إلى تحليل علمي أُجري عام 2025، قالت إنه ربط هذا الاستهلاك ببعض الأمراض المزمنة، بما فيها سرطان الكبد.

ومع ذلك، فإن تقييم تأثير الحليب ومنتجات الألبان يعتمد على الأدلة العلمية المتاحة ونوع المنتج وكميته والنظام الغذائي ككل، ولا يعني ذلك أن الحليب كامل الدسم يسبب سرطان الكبد بصورة مؤكدة.

ما النظام الغذائي الأفضل لحماية الكبد؟

وشددت الطبيبة على أن حماية الكبد تبدأ باتباع نمط غذائي صحي، يعتمد على تنوع الأطعمة النباتية الغنية بالألياف، مع الحد من السكريات المضافة والأطعمة شديدة المعالجة، وتجنب الكحول.

وتؤكد هذه التوصيات أهمية التركيز على جودة النظام الغذائي والاعتدال في الكميات، بدلًا من الاعتماد على منتجات أو برامج تُسوَّق باعتبارها وسائل لتنظيف الكبد من السموم.

للمزيد تابع

خليجيون نيوز على: فيسبوك | إكس | يوتيوب | إنستغرام | تيك توك